Конспект ООД по познавательному развитию в старшей группе.
Тема: « В чем польза ягод»
Цель: познакомить детей понятием «ягода», классифицировать их на садовые и лесные, учить их различать.
Задачи:
- Продолжать знакомить с особенностями внешнего вида и местами произрастания ягод.
- Обучать умению классифицировать ягоды по месту произрастания (садовые, лесные) .
- Развивать разговорную речь детей, побуждать к желанию общаться.
- Воспитывать любовь и бережное отношение к природе.
Ход занятия:
Орг. момент «Собрались все дети в круг»
- Дорогие ребятки, сегодня мы с вами познакомимся с ягодами. Что же такое Ягоды?
Ягоды – это сочные плоды некоторых видов растений, которые всегда содержат некоторое количество семян. Перечень названий ягод может длиться до бесконечности. Какие ягоды вы знаете? (смородина, черника и ежевика, калина, рябина, малина и клубника).
Воспитатель: Ягоды бывают лесные и садовые. Скажите, чем они отличаются?
Дети: Лесные растут в лесу, а садовые – в саду.
Как вы думаете ребята, какие ягоды полезней? (и те и другие ягоды полезные, в них много витаминов).
К лесным ягодам относятся те, которые растут в лесах, на лесных опушках и болотных кочках.
Садовые ягоды — те, которые созревают на кустарниках и кустиках в саду.
А теперь, ребята, послушайте загадки про ягоды и угадайте про какие ягоды я говорю:
Эти ягоды, все знают, Нам лекарство заменяют. Если вы больны ангиной, Пейте на ночь чай с. (малиной).
Куст с шипами, Ягодки с хвостами В зеленой одежке С полосатой стежкой. От ягодок - хруст, Что за куст? (крыжовник)
Ярко-красных, черных, белых Ягодок попробуй спелых. Сельский сад — их родина. Что это? (Смородина)
Повернулась к грядке боком, Налилась вся красным соком. Ей сестрица земляника. Что за ягодка? (клубника)
Долгоножка хвалится: — Я ли не красавица? А всего-то — косточка Да красненькая кофточка! (вишня).
– Что же это за ягодки? Так где они все растут? Правильно, это садовые ягоды!
Садовые ягоды очень вкусные, сладкие, но еще и полезны! В них содержится большое количество витаминов. Из них варят варенье, которое помогает нам бороться с простудными заболеваниями (такое как малина, а в смородиновом варенье много витамина С, который делает его рекордсменом среди всех садовых ягод по содержанию его. Делают также мармелады и компоты, пастилу, джемы. А также ягоды замораживают и кушают всю зиму, а также сушат.
И напоследок осталась самая необычная ягода, слушайте загадку.
Внутри он алый, сахарный, кафтан — зеленый, бархатный. (Арбуз).
Арбуз, как ни странно является ягодой! Арбуз – любимое лакомство и детей и взрослых. Без арбуза стол летом и осенью был бы непременно беднее. Из корок арбуза делают цукаты, из сока – арбузный мёд, из мякоти – патоку. Ну и конечно же арбуз кушают в сыром виде.
Физ минутка
Я по лесу пойду
В лесу ягоды найду.
Если нет лукошка,
Соберу в ладошку.
Прыгну через лужицу…
Голова не кружится?
Ну вот, мы с вами познакомились с садовыми ягодами, теперь пришло время отправиться на лесную полянку, чтобы познакомиться с лесными ягодами.
Музыка, друг за другом отправляемся в лес (на палас).
- Лес- это большой дом, где живут разные растения, животные и птицы и большое количество ягод.
А какие ягоды мы с вами можем увидеть в лесу? (Дети называют лесные ягоды по картинкам) .
Верно! Брусника, голубика, земляника, калина, клюква, крыжовник, малина, смородина, черника —это лесные ягоды.
Некоторые ягоды встречаются и в лесу, и в саду. Постарайтесь припомнить такие ягоды. Правильно! Малина бывает и садовой, и дикой. Садовая малина крупнее, слаще, а дикая хотя и помельче, но зато витаминов в ней больше!
Смородина, ежевика и земляника также бывают садовыми и лесными.
Что это за ягодка? Это лесная земляника. Земляника – самая вкусная лесная ягода, которая уже появилась в наших лесах. Собирать землянику конечно хлопотно, но зато как приятно ее есть, особенно со сливками или с молоком. Все дети просто обожают землянику. Вы должны знать, что ягоды земляники не только вкусны, но и польза ее вне всякой конкуренции.
Слушайте загадку про следующую ягоду:
Под листиком на каждой ветке
Сидят маленькие детки.
Тот, кто деток соберет
Руки вымажет и рот.
А попробовав поймет (голубика).
Голубику можно встретить в самых разных местах: и в сосняках, и в горах. В основном, голубику едят в свежем виде, потому что именно в свежих ягодах концентрация полезных веществ самая высокая. Голубикой угощаются как десертом, варят компоты и квасы.
А что это за ягода? Черника — почти чёрного цвета, с сизоватым налётом и тёмно-пурпурной кисло-сладкой мякотью. Созревает черника в июле-августе. Замечено, что черника обостряет ночное зрение, уменьшает усталость глаз, тонизирует нервную систему.
Дальше, смотрите, это костяника! Эта ягода растет в тенистых местах, на болотах. Из плодов костяники варят сиропы, варенье, сок, кисели и желе. Чай из листьев костяники ароматен и очень полезен.
Ядовитые ягоды
Далеко не все ягоды полезны. Некоторые красивые, яркие ягоды смертельно опасны. Например волчье лыко и вороний глаз.
Волчье лыко - это невысокий кустарник, который цветет белыми или светло-розовыми цветочками, похожими на сирень. Плоды появляются прямо на стебле, созревают в июле. Внешне волчья ягодаочень привлекательна: ярко-красная, блестящая, сочная. Дети так и тянутся попробовать эти красивые плоды. Однако волчья ягода целиком ядовита – и листики, и кора, и плоды представляют опасность, поскольку в них содержится токсичное вещество дафнин. Если прикоснуться к коре или потереть листья, то на коже могут возникнуть красные зудящие пятна и волдыри.
Вороний глаз - невысокие кустики этого растения встречаются только в лесу, их можно спутать с черникой или голубикой. Но отличить ядовитое растение несложно: ягодка растет одиночно, в середине четырехлистного венчика обладает весьма неприятным запахом. Одна или две ягоды большой опасности не представляют, а вот большее количество может привести к рвоте и поносу.
Будем ли мы собирать такие ягоды? (нет).
А сейчас мы с вами будем играть в игру «Лесные ягоды и садовые».
Ребята, мы сейчас, пока играет музыка, будем гулять (ягодки, танцевать. А как только музыка закончится, вы должны будете поделиться на 3 группки, но на какие, вы должны будете догадаться сами. Какая группка соберется быстрее и правильней, та и победила.
Вот мы с вами поиграли и побывали в лесу и нам пора возвращаться. Проходите и садитесь на стульчики.
- Скажите, а вы любите варенье? А знаете ли вы ,что из ягод получается самое вкусное варенье? Скажите, варенье з малины это какое варенье? (смородины, вишни, облепихи, клубники, ежевики, земляники)Педагог показывает картинку, предлагая детям по очереди называть какое варенье.
Воспитатель: Ну а теперь, когда мы вспомнили названия всех ягод, уточнили их внешний вид, выберете любую ягоду –раскраску и раскрасьте ее. (В процессе выбора дети проговаривают какую ягоду они выбрали).
Подведение итогов:
– С чем мы ребята сегодня познакомились?
– На какие виды делятся ягоды?
– К садовым ягодам относятся какие?
– К лесным?
– А что за ядовитые ягоды вы знаете?
Молодцы, ребята, все сегодня хорошо занимались.
