Тема «Если хочешь быть здоров» (2 класс)
Цель занятия:
формировать у детей представление о здоровом питании, рассказать о значении питания для человека; объяснить, что такое полезная пища и почему пища должна быть разнообразной.
Задачи:
- учить различать полезные и вкусные продукты;
- познакомить с правилами правильного питания;
- прививать культуру питания;
- развивать познавательный интерес к данной теме;
- обогащать и расширять словарный запас учащихся;
- развивать внимание, память, мышление;
- развивать речь учащихся, умение правильно формулировать свои высказывания в устной форме;
- развивать умение слушать объяснения учителя, слушать и оценивать ответы товарищей;
- мотивировать у учащихся стремление к сохранению своего здоровья; формировать стремление вести правильный, а значит, здоровый образ жизни;
- развивать представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, коммуникативные навыки, умение эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы.
Оборудование: продукты (овощи, фрукты, ягоды ), подносы, салфетки, карточки с заданиями, письмо, картинки фруктов, овощей, ягод.
Ход мероприятия
1. Организационный момент.
- Ребята, возьмитесь за руки, посмотрите друг к другу в глаза и подарите улыбку. Я вам сейчас прочитаю небольшое стихотворение, а вы в это время постарайтесь передать своему соседу заряд бодрости и тепла через рукопожатие.
Рано солнышко встаёт и спешит скорей в обход.
– Как, ребятушки, живете? Как здоровье, как животик?
– Одолела вас дремота? Шевельнуться неохота?
– Всем командую: "Подъём! Мы занятие проведем.
2.Подготовка к восприятию нового материала (актуализация).
- А сейчас ответьте, пожалуйста, на вопрос. Когда вы встречаете знакомых, друзей, гостей, вы что им говорите? Как вы их приветствуете? (Здравствуйте)
- Какое пожелание вы предаёте этим словом (Желаем доброго здоровья, быть здоровыми).
- А как вы понимаете, что же такое здоровье? (Предполагаемые ответы: здоровый человек не болеет, он сильный, смелый, ловкий, выносливый, добрый, бодрый и весёлый, ему любая работа по плечу, хорошо работает или учится)
- Одного мудреца спросили: "Что является для человека наиболее важным, ценным в жизни - богатство, слава?" Мудрец, подумав, ответил: "Ни богатство, ни слава не делают человека счастливым. Здоровый нищий счастливее любого больного короля".
-Вы согласны с мнением мудреца? (Да.)
- Понятие «здоровье» очень многогранно. Существует всемирная организация здоровья. Она приняла вот такое определение здоровья: «Здоровье – это состояние полного благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов». Здоровье во многом зависит от самого человека. А что надо делать человеку, чтобы быть здоровым? Что для этого нужно? (Предполагаемые ответы: закаляться, делать зарядку, заниматься спортом, больше двигаться, чистить зубы, следить за чистотой своего тела и т. д.) В общем, надо вести здоровый образ жизни.
3.Вводная беседа с учащимися, сопровождаемая рассказом учителя.
- А я, ребята, хочу вам рассказать об одном мальчике. Он хорошо знает все правила сохранения и укрепления здоровья. Знает, но почти никогда их не выполняет. То забывает, то ленится, то спешит куда-то и говорит себе: «Вот завтра всё буду делать правильно, а сегодня уж как-нибудь». Но на следующий день повторяется тоже самое. Как вы думаете, будет ли этот мальчик здоровым?
- Правила сохранения и укрепления здоровья только тому приносят настоящую пользу, кто следует им не от случая к случаю, а постоянно, кто живёт по этим правилам. О таком человеке говорят: он ведёт здоровый образ жизни.
О чём сегодня пойдёт речь, вы догадаетесь, прослушав стихотворение.
Человеку нужно есть, чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться, песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться, и при этом не болеть,
Нужно правильно питаться с самых юных лет уметь.
- Догадались? О чем мы будем говорить сегодня? (о правильном питании)
Девизом занятия будут слова: (на слайде)
Прежде, чем за стол мне сесть
Я подумаю, что съесть.
4. Знакомство с режимом питания.
-Какое питание можно считать здоровым?
-Чтобы расти и крепнуть, важно правильно питаться. А что это значит? (Есть в одно и тоже время, понемногу, 4-5 раз в день…)
- Еда – это своеобразное топливо для нашего организма, которое при переработке превращается в энергию. Для того чтобы наш организм всегда был энергичным мы должны принимать пищу несколько раз в течение дня. Давайте составим режим питания школьника. Сколько раз в день должен питаться человек, чтобы его организм постоянно вырабатывал энергию? (4 раза).
- Как называется первый, утренний прием пищи? (Завтрак)
- Сколько раз можно позавтракать? (2 раза: 1-й завтрак и 2завтрак).
- Для того, чтобы пища приносила пользу, она должна приниматься в одно и то же время. В какое время нужно завтракать в первый раз? (в 7.30)
- Второй раз мы завтракаем в школе. Кто помнит, в какое время?
- Как называется следующий прием пищи? (Обед)
- В какое время мы обедаем? (с 12.30 до 13.00)
- Для того, чтобы перерыв между обедом и ужином не был слишком большим, существует еще один прием пищи. Как он называется? (Полдник)
- Определите время полдника. (с 15.30 до 16.30)
- Как называется последний прием пищи? (Ужин)
- Врачи диетологи советуют ужинать за 2-3 часа до сна. Определите время ужина. (19.00-19.30)
- Какое же правило мы должны запомнить?
Необходимо соблюдать режим питания.
- У вас на партах лежит меню. Я предлагаю вам выбрать из двух меню одно правильное. (игра «выбери меню»)
1 Завтрак: пряники, конфеты, лапша быстрого приготовления с приправами, сладкий чай.
1 Завтрак: каша гречневая с молоком, хлеб пшеничный с маслом, какао с молоком
2 Завтрак: шоколадка, пепси-кола (кока-кола).
2 Завтрак: груша.
Обед: салат из свежих овощей, щи со сметаной, ёжики в сметанном соусе с отварным картофелем, компот, хлеб ржаной.
Обед: 2 кусочка торта, курица копчёная, макароны отварные с кетчупом, какао.
Полдник: батончик «Сникерс», фанта.
Полдник: йогурт, печенье.
Ужин: творожная запеканка со сгущённым молоком, чай с сахаром, хлеб пшеничный, кефир
Ужин: рыба жареная, картофельное пюре, морковь острая по-корейски, кофе, пирожное.
- Давайте посмотрим какое меню у нас получилось. ( просмотр полученных меню)
- Как вы думаете, овощи и фрукты - полезные продукты? Почему?
В овощах и фруктах очень много витаминов. Овощи как бы «приглашают аппетит», так как в организме начинается выделение желудочного сока. Таким образом, и другие блюда лучше усваиваются. Обед поэтому рекомендуется начинать с салатов, а затем обязательно первое блюдо.
Ученик читает стихотворение:
Витамины – просто чудо! Сколько радости несут:
Все болезни и простуды перед нами отвернут.
Вот поэтому всегда для нашего здоровья
Полноценная еда – важнейшее условие.
Физ.минутка (Д/игра «Вершки и корешки»)
- Если едим подземные части продуктов, надо присесть, если наземные - встать во весь рост и вытянуть руки вверх. (Картофель, морковь, помидор, свекла, огурец, тыква, горох, редис, кабачок)
5. Лаборатория «Правдиво о разном»
Сейчас ребята, я приглашаю вас в научно-исследовательскую лабораторию «Правдиво о разном». Наши исследователи-одноклассники расскажут вам много интересного (учащиеся заранее готовят материал на заданные темы).
Ученик-исследователь 1.
Знаете ли вы, что в состав газированных напитков входят различные ароматизаторы и красители, которые неблагоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт школьников. Сахар, в большом количестве присутствующий в газированной воде, способствует развитию кариеса.
Обычная сладкая газированная вода не содержит ни витаминов, ни минеральных веществ, так нужных растущему организму.
Ученик-исследователь 2.
В состав жвачек, которые продаются в наших магазинах, входят подсластители, красители, ароматизаторы. Давно уже доказано, что чем дольше контакт сахара с зубами, тем выше риск развития кариеса. И здесь у жвачки, а также у жевательных конфет просто нет конкурентов. В практике детских врачей были случаи, когда у детей, которые жаловались на боли в животе, находили в кишечнике резиновые “камни” из слипшихся разноцветных комочков, образовавшихся от жвачки.
Ученик-исследователь 3.
Я хочу сказать, что в картофеле фри и чипсах ученые обнаружили целый ряд вредных веществ, в том числе вещества, которые используются при производстве различных пластмасс и красок. Доказано, что эти вещества оказывают токсичное действие на нервную систему животных и человека.У детей, которые питаются в основном чипсами, конфетами, газированными напитками, может развиться витаминная недостаточность. Ученые полагают, что нехватка витаминов в пищевом рационе школьников может стать причиной нарушений дисциплины и низкой успеваемости.
- Ребята, я надеюсь, что вы прислушаетесь к советам ваших одноклассников и будете стараться не употреблять эти вредные продукты.
- Я вам предлагаю послушать письмо, которое для вас передал доктор Айболит:
“Здравствуйте, ребята! От правильного питания человека зависят его нормальный рост, развитие и здоровье. Организм сопротивляется лучше различным болезням, в том числе инфекционным, если правильно питаться. Пища должна дать организму всё необходимое для происходящего в нём усиленного роста и развития. Необходимо, чтобы она содержала в себе те вещества, из которых состоит человеческий организм: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Пища наших предков с давних времён всегда была легкой, необременительной, они никогда не переедали. В ежедневном рационе преобладали овощи, фрукты, зелень, молоко и молочные продукты, мед, растительные продукты.».
- Для того, чтобы вырасти сильным, красивым, здоровым- надо соблюдать режим дня, следить за чистотой своего тела, заниматься гимнастикой и есть полезные продукты.
Ученик читает стихотворение:
Получен от природы в дар: не мяч и не воздушный шар
Не глобус это, не арбуз, здоровье - очень хрупкий груз.
Чтоб жизнь счастливую прожить, здоровье нужно сохранить.
Я желаю вам ребята: быть здоровыми всегда.
Но добиться результата невозможно без труда.
Я открыла вам секреты, как здоровье сохранить.
Выполняйте все советы и легко вам будет жить.
Игра (Совет)
А теперь игра для вас.
Если мой совет хороший
Вы похлопайте в ладоши
На неправильный совет
Говорите: нет, нет, нет.
Постоянно нужно есть для зубов для ваших
Фрукты, овощи, омлет, творог, простоквашу. (хлопают)
Не грызите лист капустный, он совсем, совсем не вкусный,
Лучше ешьте шоколад, вафли, сахар, мармелад. (топают)
Говорила маме Люба: - Я не буду чистить зубы.
И теперь у нашей Любы Дырка в каждом, каждом зубе.
Каков будет ваш ответ? Молодчина Люба? (нет)
Блеск зубам чтобы придать, нужно крем сапожный взять
Выдавить полтюбика и почистить зубики. (топают)
Зубы вы почистили и идите спать
Захватите булочку сладкую в кровать.
Это правильный совет? (нет, нет, нет)
Чтобы зубы укреплять, полезно гвозди пожевать,
Это правильный совет? (нет, нет, нет)
6. Подведение итогов
Ребята, а пока мы играли нам пришло письмо от Карлсона, давайте его прочитаем
«Здравствуйте, друзья!!
Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звезды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье, и пепси – кола. Это моя любима еда. Наверное, скоро я буду здоров.
Ваш Карлсон.»
- Ребята правильно ли Карлсон составил меню?
- Давайте посмотрим на наше меню, выберем продукты для Карлсона.
- Что мы посоветуем Карлсону, как нужно правильно питаться? (Ежедневно употреблять в пищу полезные продукты, а особенно овощи, ягоды и фрукты, в них больше витаминов)
7. Рефлексия
Понравилось ли вам, наше занятие?
- О чём мы с вами говорили?
- Какие выводы вы для себя сделали?
Надеюсь, что сегодня вы еще раз убедились в том, что полезные продукты нам необходимо употреблять в свой рацион ежедневно, для поддержания своего здоровья.
Тема: Ягоды, овощи и фрукты-самые витаминные продукты
Цель: познакомить детей с разнообразием овощей, ягод и фруктов, их полезными свойствами, со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека, прививать навыки правильного питания, воспитывать здоровый образ жизни.
Задачи:
- дать представление о разнообразии ягод, овощей и фруктов, их значении для организма;
- развивать представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей;
- развивать творческие способности и кругозор, познавательную деятельность, коммуникативные навыки;
- воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью.
Оборудование: корзинки с овощами, фруктами, ягодами, компьютер, интерактивная доска, картинки фруктов, овощей, ягод, солнце, облако, костюмы персонажей.
Ход занятия
1.Организация внимания
Чтобы жить и развиваться,
Нужно чем-то увлекаться,
Надо спортом заниматься,
Также правильно питаться.
Учитель:
-Сегодня на занятии, ребята, мы продолжим с вами разговор о правильном питании. А вот о чём именно пойдёт речь, вы узнаете немного позже.
2. Сообщение темы
Учитель:
-Ребята, отгадайте загадки (отгадки-картинки на интерактивной доске):
Круглое, румяное,
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые,
И маленькие детки. (Яблоко)
Лето целое старалась –
Одевалась, одевалась...
А как осень подошла,
Нам одёжки отдала.
Сотню одежонок,
Сложили мы в бочонок. (Капуста.)
Сарафан на сарафане,
Платьице на платьице.
А как станешь раздевать,
Досыта наплачешься. (Лук)
Этот вкусный жёлтый плод
К нам из Африки плывет,
Обезьянам в зоопарке
Пищу круглый год даёт. (Банан)
Все о ней боксеры знают,
С ней удар свой развивают.
Хоть она и неуклюжа,
Но на фрукт похожа... (Груша).
Жёлтый, круглый, ты откуда?
Прямо с солнечного юга.
Сам на солнышко похож,
Можешь съесть меня, но только
Раздели сперва на дольки.
Как меня ты назовёшь? (Апельсин)
Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили? (Картофель)
На припеке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелёк
Держит алый огонёк.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки. (Земляника)
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. (Малина)
Учитель:
- На какие три группы можно разделить загадки? (Отгадки-фрукты, отгадки-овощи, отгадки-ягоды). Как вы думаете, о чём пойдёт речь сегодня на занятии?
- Правильно, ребята! Тема нашего занятия «Ягоды, овощи и фрукты-самые витаминные продукты». И это неслучайно. Так как овощи, ягоды и фрукты - основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только с продуктами питания.
- А вы знаете, что такое витамины? (Ответы детей)
Ученик:
- Витамины -это вещества, необходимые для нормальной работы организма. Витамины оказывают большое влияние на самочувствие человека. Недаром слово витамины происходит от латинского слова «ВИТА», что означает «ЖИЗНЬ». Витамины играют в жизни человека огромную роль. Витамины бывают разными. Всего их 13. Но самые распространённые – 4. Это витамины А, В, С, Д. Каждый витамин имеет свои особенности. Давайте поближе познакомимся с ними:
3. Знакомство с витаминами
(Появляются Витамины с буквами А, В, С, Д и корзинками в руках).
Витамин А:
Меня запомнить просто.
Я – витамин роста,
Скорее вырасти хотите?
Тогда со мною вы дружите!
А еще я помогаю вам.
Сохранить зрение, ребята!
Меня в молоке и в морковке ищите,
Луке зелёном, который едите.
- Посмотрите в мою корзину, в каких фруктах и овощах содержится витамин А?
Учитель:
-Запомнили, ребята! А-это витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Его можно найти в моркови, томатах, петрушке, луке, абрикосе.
Витамин В
Я укрепляю организм, я вам энергию даю.
На то использую свою.
В хлебе, в яйцах и курином мясе,
В булках, калачах меня найдёте,
Как только в магазин придёте.
-Посмотрите в мою корзину, в каких фруктах и овощах содержится витамин В?
Учитель:
-Витамин В — в капусте, бананах, гранате, зелёном горошке. Недостаток витамина В приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта, снижается аппетит, замедляется процесс роста, могут появляться судороги и вялость.
Витамин С
Я прячусь в чесноке,
Капусте, свёкле, луке,
Залез во все фрукты от скуки.
Лимоны, яблоки в руки возьмёте –
Непременно меня в них найдёте.
Но больше всего я с шиповником дружен,
Его пей с друзьями на ужин.
Я вам с болезнями бороться помогаю,
Грипп и простуду побеждаю.
-Рассмотрите, в каких еще фруктах и овощах содержится витамин С.
Учитель:
- Витамин С- активизирует иммунную систему. При недостатке витамина С развивается повышенная ломкость мелких кровеносных сосудов, патологические заболевания. Витамин С содержится в шиповнике, в чёрной смородине, рябине, апельсинах, киви, малине, чесноке.
Витамин D
Я зубы ребятам и всем сохраняю,
Костную систему укрепляю.
В молоке живу, и в твороге, и в рыбе.
Кто ест эти продукты, всем спасибо!
- Посмотрите в мою корзину, в каких ещё фруктах и овощах содержится витамины Д?
Учитель:
- Витамин D играет важную роль в здоровье костей и мышц, а также в работе иммунной и нервной систем. Правильно вы выбрали редис, огурец, картофель, укроп, грушу.
4. Физминутка-игра. (Проводят Витамины)
Вам, мальчишки и девчонки
Приготовили стихи.
Если мой совет хороший,
Выпохлопайте в ладоши.
На неправильный совет
Говорите:нет, нет, нет.
Постоянно нужно есть
Для зубов для ваших
Фрукты, овощи, омлет,
Творог, простоквашу.
Если мой совет хороший,
Выпохлопайте в ладоши.
Не грызите лист капустный,
Он совсем, совсем не вкусный,
Лучше ешьте шоколад.
Вафли, сахар, мармелад.
Это правильный совет?
Нет, нет, нет!
Навсегда запомните,
Добрые друзья,
Утром, не позавтракав,
В класс идти нельзя.
Если мой совет хороший,
Выпохлопайте в ладоши.
Ну, а если свой обед
Ты начнешь с кулька конфет,
Жвачкой импортной закусишь,
Шоколадкой подсластишь…
Это правильный совет?
Нет, нет, нет!
День к закату движется,
Вы идёте спать.
Захватите булочку
Сладкую в кровать.
Это правильный совет?
Нет, нет, нет!
Вы, ребята, не устали?
Пока здесь стихи читали?
Был ваш правильный ответ,
Что полезно, а что - нет.
5. Сообщение о ягодах. (Выходят дети в костюмах ягод)
- Я-земляника. Расту на лесных опушках, на полянах и пригорках. Ягоды мои не только вкусные, но и полезные. Они улучшают состав крови, и ими лечат простуду.
- Я – ежевика. Очень полезная ягода. Это та же малина, только ягоды у меня не красные, а черно-сизые, сочные и вкусные. В ежевике содержаться витамины В, С и другие вещества. Ягоды ежевики помогают при простуде.
- Я-малина. Малина-лесное растение. Люди сажают меня саду. Я очень быстро разрастаюсь. Малина очень полезна. Во мне содержаться витамины А, В, С. Из ягод получают вкусное варенье, компот, желе. Чаем из сушеных плодов малины лечат тех, кто простудился.
-Познакомьтесь, друзья! Я- Смородина. Бываю чёрная, красная и белая. Самая богатая витаминами - это чёрная смородина. В ней есть витамины С, В, Д и другие полезные вещества. Чёрная смородина очень полезна при простуде, болезнях почек и как общеукрепляющее средство.
-Ну а я-калина. Встречаюсьво всём мире. Самый распространённый вид – калина обыкновенная. О лечебных свойствах калины знают с давних времен. Ягоды и другие части растения используются в лечении болезней пищеварительного тракта, при ОРВИ, бронхите, коклюше, тонзиллите.
Учитель:
-Чем полезны ягоды? (Ответы детей)
-Правильно, в ягодах содержится много витаминов и других полезных веществ. Они помогают при различных болезнях. При каких болезнях помогают ягоды наших садов? Какие из них растут на ваших участках?
6. Физминутка (проводит Земляника)
Мы шли, шли, шли,
Землянику нашли.
Раз нагнулись и сорвали,
Два нагнулись и сорвали,
Ну, а 3,4,5
Снова стали собирать.
Всё в корзинку мы сложили,
Дома всех мы угостили.
7. Сценка по произведению С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала» (видео прилагается )
Учитель:
-Как вы думаете, почему у Юли было плохое настроение, не было аппетита и она постоянно капризничала?
-Вы правы, в её организме не хватало витаминов и минералов. Какие советы мы можем дать нашей гостье? Давайте вместе составим памятку «Правила питания» для нашей Юли и для всех нас:
8. Работа над памяткой «Правила питания»
*Нужно стараться есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.
*Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если имеешь склонность к полноте. В этой пище много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает под кожей. Больше употреблять в пищу овощей, ягод и фруктов.
*Не надо есть много жареного, копчёного, солёного, острого. Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.
*Пища не должна быть очень горячей, обжигающей или очень холодной.
*Нужно стараться есть в одно и то же время. Организм как бы привыкает к определённому режиму, и тогда пища лучше усваивается.
*Утром перед школой надо обязательно завтракать. Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что- то на ходу, а то и вовсе ничего не едят. А потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность.
*Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.
9. Подведение итогов
Учитель:
-Все ли запомнили, как нужно правильно питаться? (Ежедневно употреблять в пищу полезные продукты, а особенно овощи, ягоды и фрукты, в них больше витаминов.)
- Я вам предлагаю попробовать приготовить витаминные блюда дома и угостить ими членов вашей семьи. Это могут быть овощные или фруктовые салаты, компоты, кисели или что-то другое.
8. Рефлексия
-Ребята, как вы думаете, почему у нас на доске солнце и тучка? (Для того, чтобы наши ягоды, овощи и фрукты быстрее росли им необходимы свет, тепло и вода.) Кому было интересно и весело на уроке, нарисуйте солнышко, а кто скучал-тучку.
Если хочешь быть здоров, не бояться докторов,
Ешь побольше ягод, овощей и фруктов -самых витаминных продуктов!
.png)
