муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
« Детский сад №45»
Методическая разработка
« Путешествие по сказкам»
Составила: воспитатель Васильева О.С.
Введение.
«Взрослым кажется, что дети не заботятся о своем здоровье Нет. Детям совершенно так же, как и взрослым, хочется быть здоровыми и сильными, только дети не знают, что для этого надо делать. Объясни им, и они будут беречься».
Януш Корчак
Всем известно, что питание в жизни каждого из нас, а особенно в жизни ребенка, играет особо важную роль. Правильное питание и тщательно подобранный рацион является залогом не только отличного самочувствия, но и хорошего настроения и жизнерадостности. Вместе с пищей ребенок должен получать необходимую ему энергию, которая в течение всего дня расходуется на физическое и интеллектуальное развитие, а также на игры и развлечения.
Пища современного человека далека от совершенства не только потому, что в ней преобладают продукты животного происхождения, но и потому, что промышленное производство поставляет на наш стол сильно переработанную пищу - в этом виде еда лишена даже минимального количества энергии жизни.
Что ребенку есть, в каком виде и в каких условиях решают родители. Но родителям надо с раннего возраста приучать своих детей кушать качественные и полезные продукты.
Актуальность проблемы.
Перед педагогами стоит задача – донести до воспитанников знания о здоровых, полезных продуктах; выработать правильные пищевые привычки; научить дошкольников не искушаться на продукты, приносящие вред организму. Дети вполне способны овладеть такими понятиями, как «режим питания», «полезная – вредная пища». Мы предположили, что произведения художественной литературы смогут стать хорошим материалом для формирования основ здорового питания дошкольников.
Художественная литература вообще обладает рядом особенностей, которые делают её незаменимым средством в процессе воспитания культуры здоровья и становление основ здорового образа жизни людей: художественное слово вызывает у ребёнка яркий эмоциональный отклик и чувство сопричастности к тому, о чём рассказывает произведение. Ребёнок переживает за героев, оценивает их поступки и действия. Он как бы присваивает их опыт, делая его своим. В свою очередь этот опыт начинает влиять на поступки и действия ребёнка. И как тут не вспомнить высказывание известного российского учёного Д.С.Лихачёва: «Литература даёт нам колоссальный, обширнейший и глубочайший опыт жизни. Она делает человека интеллигентным, развивает в нём не только чувство красоты, но и понимание – понимание жизни, всех её сложностей..."
Каждый педагог знает огромное количество произведений художественной литературы, которые помогут сформировать знания о правильном питании ребёнка. И тут на помощь могут прийти произведения « Дудочка и кувшинчик», И. Токмакова «Каша», «Колосок» (украинская сказка); и др.
Цель Формирование основ здорового питания через художественную литературу.
Задачи:
1.Обогащать и расширять знания воспитанников о рациональном питании и его роли для здоровья человека, через художественную литературу;
2.Дать детям знания о многообразии ассортимента продуктов, полезных для растущего организма;
3. Развивать у воспитанников познавательный интерес, умение сравнивать, обобщать, делать выводы .
4. Воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
5. Развитие коммуникативных навыков, умения эффективно. взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
Принципы:
научная обоснованность и практическая целесообразность;
возрастная адекватность;
необходимость и достаточность информации;
практическая целесообразность;
Методы:
игровой метод;
фронтальный метод;
групповой метод;
практический метод;
познавательная игра;
наглядный (презентация, видеоролик, плакаты);
Формы:
чтение и обсуждение;
экскурсии на пищеблок столовой, продовольственный магазин, хлебопекарные предприятия;
практические занятия;
творческие домашние задания;
праздники.
конкурсы (рисунков, рассказов, рецептов);
ярмарки полезных продуктов;
Заключение
Эффективность психолого–педагогической работы подтверждается знаниями детей по теме «Здоровое питание-залог здоровья». При знакомстве дошкольников с произведения художественной литературы дети показали результативность проведенной с ними работы: у них расширились знания о продуктах питания, о полезных свойствах овощей и фруктах, о полезных и вредных продуктах.
С помощью сказок, стихов, рассказов дошкольники научились правильно питаться, правильно себя вести за столом. Через тёплые волшебные истории, обращённые к сердцу, каждый ребенок получает глубокие знания о человеке, его проблемах и способах их решения, узнаёт, что такое смелость, отзывчивость, трудолюбие, уважение к старшим, чувство справедливости, здоровье и здоровый образ жизни, что полезно есть и учится переносить всё это в реальную жизнь.
