проект "Наш огород"

Государственное казенное учреждение социального обслуживания

«Центр содействия семейному воспитанию г. Златоуста»

456207, Россия, Челябинская область, г. Златоуст, ул. им. А.С.Макаренко д. 4-а

Тел.\факс: 8-(3513)-67-77-65 е-mail:psiodr@yandex.ru

ИНН/КПП 7404033653 КПП 740401001, ОГРН 1027400586751

Педагогический проект

«Наш огород»

(в рамках единого образовательного процесса ЦССВ)

ГКУСО ЦССВ г.Златоуста

Проект подготовили воспитатели:

Иванюк Оксана Николаевна

Иванова Алена Юрьевна

Ситулина Ольга Владимировна

г.Златоуст, 2024

Содержание

Введение

Дошкольное детство – начальный этап формирования личности человека, его ценностной ориентации в окружающем мире. В этот период закладывается позитивное отношение к природе, к «рукотворному миру», к себе и окружающим людям.

Наличие огорода в детском саду способствует осуществлению непосредственного контакта ребенка с объектами природы, это «живое» общение с природой, наблюдение и практическая деятельность по уходу за растениями.

Огород в детском саду способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, а это помогает лучше познать растительную жизнь. Он способен расширить представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях необходимых для роста и развития, развивать эстетические чувства, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатам своего труда.

Коллективный труд на огороде приучает детей к ответственности, развивает трудовые навыки, сплачивает детей и уже к середине лета они могут увидеть плоды своего труда.

Интеграция образовательных областей: в данном проекте просматриваются все образовательные области.

Актуальность

Как известно, "самое лучшее открытие то, которое ребенок делает сам". Интерес и любопытство с каждым годом все сильнее, ребята сами бы с удовольствием посадили бы чудо растение, поливали его, ухаживали за ним. Именно в дошкольном возрасте закладываются позитивные чувства к природе и природным явлениям, открывается удивительное многообразие растительного мира, впервые осознается роль природы в жизни человека. На нашем огороде дети сами смогут посадить и выращивать растения, ухаживать за ними. Чем глубже ребёнок познаёт таинства окружающего мира, тем больше у него возникает вопросов. Основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребёнку самостоятельно найти ответы на эти вопросы. Окружающая среда призвана обеспечить детям возможность развиваться. Наблюдая за явлениями и объектами природы, ребенок обогащает свои знания. Чем глубже ребенок познает окружающую среду, тем больше у него возникает вопросов. Для того чтобы ребенок самостоятельно мог найти ответы на некоторые вопросы, было решено организовать на территории детского участка огород не только с овощами, но и с лечебными травами.

Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить навыки активности и самостоятельности мышления, мы создали условия для поисково-исследовательской деятельности детей. Дети смогут принять активное участие в экспериментировании, наблюдении, исследовании.

Таким образом, будут созданы благоприятные условия для формирования у детей навыков ухода за различными культурами, трудовых навыков, ребенок приучается к аккуратности, обращает внимание на детали, не упускает из виду общую картину, склоняются к самостоятельному наблюдению за объектами живой природы.

Цель: развитие познавательного интереса через выращивание и уход за овощными культурами в уличных условиях.

Задачи:

учить ухаживать за растениями, дать наглядное представление детям о необходимости света, тепла, влаги, почвы для роста растений.

развивать познавательные и творческие способности детей.

развивать чувство ответственности за порученное дело.

развивать у детей умения наблюдать, делать выводы.

формировать исследовательский навык через вовлечение в практическую деятельность.

формировать осознанно – правильное отношение к природе родного края, к труду человека.

В проекте мы интегрировали несколько образовательных областей:

Познавательное развитие: создать условия для развития познавательных и творческих способностей детей, развивать зрительное внимание, память, восприятие, мышление. Формировать представления детей о растениях, овощах и фруктах, сенсорных эталонах.

Социально- коммуникативное : учить бережно относиться к природе. Закреплять новые знания с опорой на жизненный опыт. Воспитывать трудолюбие, желание помогать взрослым, учить детей ухаживать за растениями.

Речевое развитие: обогащать словарный запас детей, развивать речь, активизировать употребление прилагательных, глаголов в речи детей; развивать умение работать сообща, получать удовольствие от совместной работы.

Художественно-эстетическое: продолжать развивать мелкую моторику рук, навыки работы карандашом, кистью, различные приёмы лепки; закрепить основные цвета (рисование, лепка). Учить использовать в творческой деятельности ранее приобретённые знания и навыки, знакомить с художественными произведениями, связанными с огородом, овощами и фруктами.

Знакомить с музыкальными произведениями, связанными с тематикой проекта (хороводные игры, песни), развивать эмоциональную отзывчивость, певческие навыки, музыкальные способности.

Предварительная работа:

работа с методической литературой, составление плана работы над проектом, подбор семян, высадка овощных культур. За это время была реализация проекта, ухаживание за растениями, наблюдение, экспериментирование. В заключении- подведение результатов, презентация работы над проектом.

Краткосрочный- долгосрочный.

Тип проекта: познавательно-исследовательский, творческий (предполагает соответствующее оформление результатов в виде детского праздника.)

Участники проекта: педагоги: Оксана Николаевна Иванюк, Алена Юрьевна Иванова, Ольга Владимировна Ситулина, дети группы.

Ожидаемые результаты проекта:

Расширение знаний и представлений у детей о процессе посадки и выращивание растений в уличных условиях.

Формирование представления о лечебных травах и их свойствах.

Развитие познавательного интереса у детей за жизнью растений и ухода за ними.

У педагогов:повышается профессионализм в работе с детьми раннего и младшего дошкольного возраста с ОВЗ.

Форма организации: развлечение.

Оценка результатов

Дети познакомились с культурными и лечебными травами. У детей сформировался интерес к опятнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных огородных растений в открытом грунте. В результате практической и опятнической деятельности дети получили представления о необходимых условия для роста растений. Дети были привлечены к самостоятельной деятельности в приготовление из выращенных растений пищу. У них сформировалось положительное отношение к своему труду и к труду взрослого. По ходу проекта у детей обогатился словарный запас за счет загадок, пословиц, поговорок, сказок, стихов. Дети получили положительные эмоции, радость, восторг от полученных знаний. пополнилось оснащение предметно-развивающей среды новыми необходимыми пособиями и материалами.

Заключительная часть проекта:

- Сбор урожая.

- Презентация «Наш-огород».

Приложение №1

Загадки

***

Что за скрип? Что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста,

Если я … !

(Капуста)

***

И зелен, и густ

На грядке вырос куст.

Покопай немножко:

Под кустом … .

(Картошка)

***

Кругла да гладка,

Откусишь – сладка.

Засела крепко

На грядке … .

(Репка)

***

Подставив солнышку бочок,

Лежит на грядке … .

(Кабачок)

Кто в земле укрылся ловко?

Это рыжая … .

(Морковка)

***

Вот зеленый молодец.

Он зовется … .

(Огурец)

***

Он на солнце греет бок,

Дарит нам томатный сок.

Любят люди с давних пор

Красный, спелый … .

(Помидор)

***

В огороде вырастала,

Под дождями мокла,

Созревала-созревала

И созрела … .

(Свёкла)

***

Заставит плакать всех вокруг,

Хоть он и не драчун, а … .

(Лук)

Приложение№2

Пословицы и поговорки

Всякому овощу свое время.

Овощи хороши во щи.

Не вырастишь овощей - не сваришь и щей.

Всякий день с овощами, да не всякий день со щами.

Картошка - хлебу присошка.

Картошку копать, не руками махать.

Где картошку не уважают, там доходы снижают.

Любовь не картошка – не выкинешь в окошко.

Чистоговорки

«Овощи»

ОЙ – ОЙ – ОЙ - огород у нас большой

АЙ – АЙ – АЙ - собираем урожай

РОД – РОД – РОД - мы вскопаем огород

АДКИ – АДКИ – АДКИ - поливаем грядки

УК – УК – УК - собираем лук

ЦЫ – ЦЫ – ЦЫ - созревают огурцы

ОРЫ – ОРЫ – ОРЫ - большие помидоры

ЧОК – ЧОК – ЧОК – полосатый кабачок

ОВКА – ОВКА – ОВКА - сочная морковка

ЧОК – ЧОК – ЧОК - горький чесночок

РЕЦ – РЕЦ – РЕЦ - зеленый огурец

АН – АН – АН - спелый баклажан

СОН – СОН – СОН – вкусный патиссон

АМ – АМ – АМ - свеклу варят нам

ЛЕЗНЫ – ЛЕЗНЫ – ЛЕЗНЫ – овощи полезны

АТ – АТ – АТ - из овощей салат

ОШКИ – ОШКИ – ОШКИ – клубеньки картошки

ОШКА – ОШКА – ОШКА – растет в земле картошка

ОШКУ - ОШКУ – ОШКУ – накопаем мы картошку

ЩЕЙ – ЩЕЙ – ЩЕЙ – я нарежу овощей

«Огурцы»

ЦЫ-ЦЫ-ЦЫ – вот поспели огурцы

ЦА-ЦА-ЦА – захотели холодца

ЕЦ-ЕЦ-ЕЦ – мы сорвали огурец

ЦУ-ЦУ-ЦУ – дети рады холодцу

РЦЫ-РЦЫ-РЦЫ – мы полили огурцы

Приложение№3

Физкультминутки

«Засолка капусты»

Мы капусту рубим, рубим (Резкие движения прямыми кистями рук вверх и вниз)

Мы морковку трем, трем ( Пальцы рук сжаты в кулаки , движенья кулаков к себе и от себя )

Мы капусту солим, солим ( Движения пальцев, имитирующих посыпание солью из щепотки )

Мы капусту жмем, жмем ( Интенсивное сжимание пальцев рук в кулаки )

«Огород»

Огород у нас в порядке –

Мы весной вскопали грядки.

Мы пололи огород,

огород. (Действия по тексту)

В лунках маленьких не густо,

мы капусту. («Сажают»)

Лето всё она толстела, (Показывают руками круг перед собой)

Разрасталась вширь и ввысь. (Руки в стороны, а затем вверх)

А теперь ей тесно белой, (Руки разведены в стороны)

Говорит – посторонись! (Отталкивающие движения руками)

Приложение №4

Подвижные игры

«Овощи и фрукты»

Задачи: учить различать фрукты и овощи по их внешнему виду, развивать внимание, наблюдательность.

Атрибуты: предметные картинки овощей и фруктов

Ход игры: в центре круга лежат картинки овощей и фруктов. Дети идут по кругу со словами: « Раз,два,три — предмет любой бери!» Дети берут любой предмет и организуют группы «Овощи», «Фрукты».

« Вершки и корешки»

Задачи: закреплять знания о способе произрастания овощей,развивать внимание, зрительное и слуховое восприятие, память.

Атрибуты: муляжи овощей или натуральные овощи.

Ход игры:

Вариант 1: взрослый показывает овощ (муляжи или натуральные),дети называют его и показывают движениями, где он произрастает, если на земле — тянут руки вверх, если под землёй — приседают. В качестве взрослого может выступать и ребёнок, который сам показывает овощи.

Вариант 2: взрослый только говорит название овоща, а дети показывают движениями, где он растёт.

Приложение №5

Технологическая карта для детей 2-х лет.

Тема: «Лекарственные растения»

Вид НОД: Занятие-развлечение.

Тип НОД: Усвоение новых знаний и умений.

Цель: Формировать представление о лекарственных растениях и их названии.

Задачи:

Развивающая:

Развитие умений и навыков игры в команде.

Развитие психических процессов мышления, слухового и зрительного восприятия, памяти.

Развитие личностных качеств эмоциональной отзывчивости, чувство сопереживания герою.

Обучающая – формирование представлений о лекарственных растениях их свойствах и названии, пополнение словарного запаса.

Воспитывающая любовь к природе Родного края, бережное отношение к растениям.

Литературный ряд: стихи и загадки о лекарственных растениях, физминутка «Вышел Зайчик»

Музыкальный ряд:

Оборудование: Заяц-игрушка, корзинка, цветы и листочки лекарственных растений.

Зрительный ряд:

План:

Орг. момент – 1мин.

Беседа – 3 мин.

Физминутка – 1 мин.

Практическая часть – 4 мин.

Рефлексия – 1 мин.

Составитель: Ситулина Ольга Владимировна, Балахнина Мария Владимировна.