Муниципальное Бюджетное Дошкольное Образовательное Учреждение
«Детский сад №245 г. Челябинска»
Конспект непосредственно образовательной деятельности
«Чудеса на кухне»
Старшая группа
Воспитатель:
Карабанова Марина Игоревна
Челябинск, 2024г.
Цель:формирование навыков экспериментальной деятельности в процессе проведения практических опытов.
Задачи:
1.Знакомить детей через экспериментирование со свойствами продуктов питания;
2.формировать навыки экспериментальной деятельности в процессе проведения практических опытов;
3.закреплять правила безопасного поведения в процессе проведения опытов;
4.развивать наблюдательность, внимание, познавательную активность.
Оборудование и материалы: пластиковые тарелки, ложки и стаканы, подносы, салфетки, молоко, вода, яблоко, лимон, фартуки, форма, лист бумаги.
Технические средства: мультимедийный экран, компьютер.
Ход:
В группе:
Воспитатель:Здравствуйте, дети. Послушайте, пожалуйста, загадку и попробуйте отгадать:
Тут пронзительно свистит чайник рано утром!
Холодильник здесь стоит, раковина с краном!
Вкусно пахнет пирогами, у плиты колдует мама!
Воспитатель:Что это такое?Где это может происходить?
Дети:Кухня.
Воспитатель:Правильно! Я приглашаю вас в необыкновенную кухню, там будут происходить чудеса. Сегодня с вами будем играть и новое в обычном открывать! Но при этом нужно на кухне соблюдать правила безопасности. А также нужно будет помыть руки и надеть фартуки, ведь мы имеем дело с продуктами.
- Переходим в музыкальный зал. По пути воспитатель напоминает правила безопасности.
В зале:
Воспитатель:Обратите внимание на свои фартуки и скатерти на столах. Подойдите к своим столам.
- На моей кухне мне всегда помогает домовенок Кузя…
- Но сегодня его почему-то нет.
- Давайте его позовём. Кузя…Кузя…Кузя…
- Нет Кузи, (на экране появляется какой-то предмет со звуком).
- Опять он что-то с чем-то перепутал и превратился в «горшочек»
- Ребята поможете мне его расколдовать?
Дети:Да поможем.
Воспитатель:
-Ребята, для нашего волшебства потребуются продукты. Как вы думаете, где же их взять?
Ответы детей.
Но на нашей кухне есть сундучок, а в нём есть все продукты, которые необходимы. Но сундучок не открывается. Для того, чтобы сундучок открылся, нужно проговорить волшебное заклинание.
Дети:Топнули, присели, встали, что же в сундучке узнали?
Воспитатель:
Я вижу, что среди молочных продуктов есть любимый продукт Кузи.
- Наш домовой очень любит кефир, а это молочный продукт, точнее кисломолочный. Но нашей кухне нет кефира. Что же делать?
Ответы детей.
Воспитатель:
-Давайте сами приготовим кефир.
- Нам понадобится молоко и лимонная кислота. В один стакан с молоком положите ложку лимонной кислоты, размешайте. Не забываем о правилах безопасности.
Воспитатель:
-Что произошло с молоком в этом стакане?
- Чем отличается кефир от молока (кефир более густой), на вкус он кислый.
- Это кисломолочный продукт. Мы приготовили кисломолочный продукт, который любит Кузя. Но Кузи с нами нет?! Давайте снова обратимся к волшебному сундучку.
Дети:Топнули, присели, встали, что же в сундучке узнали? (вытаскиваю яблоко, лимон).
Воспитатель:Как называется это одним словом? А вы знаете, чем полезны яблоки?
Ответы детей.
Воспитатель:Яблоки- они богаты железом, кальцием; яблоки полезны для нашего здоровья, так как в их состав входят различные минералы и витамины, например, витамин С играет большую роль в предупреждении простудных заболеваний.
Воспитатель:
-А как проверить, есть ли в яблоках железо, полезное для нашего организма?
Ответы детей.
Воспитатель:Поможет нам лимон. Возьмите, пожалуйста, кусочек яблока с тарелки. Этот кусочек натрите лимоном.
Воспитатель:
-Что произошло с яблоком, которое мы натерли лимоном?
Ответы детей.
-Лимон содержит аскорбиновую кислоту, которая помогает не потемнеть яблокам.
Воспитатель:- Посмотрите ребята, (на экране появляется сам Кузя, он танцует). Мой помощник расколдован, значит нам удалось всё сделать правильно. Мы с Кузей, благодарим вас за помощь. Кузя приготовил для вас сюрприз, давайте посмотрим. Чистый лист бумаги и стеклянная форма с окрашенной водой. Разворачивает лист бумаги.
-Я ничего не вижу, а вы что-то видите? Как вы думаете, что нужно сделать?
Ответы детей: (У нас есть лист бумаги, есть вода).
Воспитатель:Что вы видите на листе бумаги? Вы видите какие-то изменения?
Ответы детей.
Воспитатель:
-Это волшебное послание от Кузи, которое нужно расшифровать.
-Давайте попробуем. Как вы думаете, что это?
Ответы детей. (Яблоко, банан, тарелка)
Воспитатель:
-Мне кажется, что это яблоко и банан.
- Как вы думаете, что предлагает вам сделать Кузя?
Ответы детей: Сложить в чашку.
Воспитатель:
-А если мы эти фрукты порежем, тогда получится полезное блюдо.
- Какое блюдо получится?
Ответы детей: Салат, фруктовый.
Воспитатель:
-Я отдаю волшебное послание, и предлагаю в группе приготовить полезный витаминный салат.
- А продукты для этого салата Кузя уже доставил в группу.
Дети прощаются с Кузей.
До свидания!
.png)
