Методическая разработка практического занятия с использованием технологии кейсов
Дисциплина:Менеджмент
Преподаватель:Сидельникова Г.П.
Тема:Разработка стратегии фирмы
Тип урока: урок формирования новых знаний, умений и навыков
Вид урока: практическое занятие
Цели и задачи урока:
образовательная:
- сформировать профессиональные знания и навыки разработки стратегии фирмы
развивающая:
- развивать логику мышления, аналитические и творческие способности, культуру речи.
воспитательная:
- воспитывать коммуникативную культуру, умение слушать, быть внимательным, исполнительным, ответственным.
Средства обучения:
учебно-наглядные пособия: таблицы, схемы;
вербальные (словесные) средства обучения: раздаточный дидактический материал (тексты, задания)
технические средства обучения (ТСО): мультимедийная система.
Межпредметные связи: экономика, маркетинг.
Структура и содержание урока
Элементы урока | Способы, приемы и действия | Методы | ||
преподавателя | студентов | |||
1.Организационный момент. Задача: - создать рабочую атмосферу урока. (5 мин.) | - проверяет готовность аудитории и студентов к занятию; - нацеливает студентов на работу; - называет тему урока, вопросы, подлежащие рассмотрению; - инструктирует по выполнению практической работы. | - готовятся к уроку; - осмысливают цели и задачи урока | демонстрационный | |
2. Формирование практических умений и навыков, закрепление теоретических знаний Задача: - сформировать знания о разработке стратегии фирмы; - построение SWOT-матрицы. (65-70 минут) | 1 контролирует организацию рабочих групп; 2 раздает материалы кейсов; 3 координирует работу студентов; | 1 деление на рабочие группы по 4-5 человек; 2 знакомство с ситуацией (кейсом); 3 выделение основной проблемы (проблем), 4 анализ последствий принятия того или иного решения; 5 построение SWOT – матрицы; 6 решение кейса (предложение одного или нескольких вариантов); 7 презентация решения проблемы (каждой группой) перед всей аудиторией. | демонстрационный; словесно–репродуктивный; самостоятельная работа; практическая работа; демонстрационный | |
3. Домашнее задание. Задача: - подвести итоги урока; - дать методику выполнения домашнего задания; (5-10 мин.) | - подводит итоги занятия, оценивая и комментируя работу студентов; - выдает задание на дом, инструктируя о выполнении; - отвечает на вопросы. | - осмысливают итоги; - записывают задание на дом; - задают вопросы. | словесно–репродуктивный; практический; самостоятельный | |
Ход урока:
1 Организационный момент
Тема практического занятия: Разработка стратегии фирмы
инструктаж;
деление на рабочие группы;
выдача кейсов.
2 Формирование практических умений и навыков, закрепление теоретических знаний
Материалы кейса (3 стадии)
Стадия 1: Анализ внешней и внутренней среды
Вы - владелец маленькой гостиницы в приморском городке на Черном море. В гостинице имеется ресторан, вмещающий 50 посетителей, отдельный бар и одиннадцать номеров. Есть также маленький бассейн с пресной водой, которым любят пользоваться семьи, приезжающие отдыхать летом.
Когда шесть лет назад вы открыли эту гостиницу, у вас была договоренность с одним профсоюзом о том, что он будет присылать к вам своих членов на летний отдых. Однако впоследствии профсоюз был распущен, и с тех пор количество людей, проводящих в гостинице летний отпуск, постоянно уменьшалось. Для вашего бизнеса летние отпускники очень важны, поскольку возможности коммерческой сдачи номеров иным образом ограничены. Пять лет назад, в зимнее время, вы в среднем сдавали четыре номера каждый день, а с июня по сентябрь вся гостиница была заполнена. Теперь зимняя часть бизнеса сохранилась, но летом гостиница заполнена только на протяжении 4-5 недель. Вам известно, что и другие гостиницы в этом районе испытывают трудности с привлечением летних отпускников. Отчасти это объясняется экономическим положением в России, отчасти - тем, что люди теперь предпочитают проводить отпуск в Египте и в Турции. Вместе с тем возросла популярность ресторана и бара у населения городка. По общему мнению, для тех цен, которые вы устанавливаете, еда в ресторане и закуски в баре у вас хорошие, и все больше людей пользуются вашей гостиницей, чтобы провести вечер с друзьями или коллегами. Эта часть бизнеса у вас постоянно росла, и теперь ее объем почти вдвое больше, чем был пять лет назад.
Некоторые из ваших клиентов просили вас организовать свадебный банкет. Однако ресторан для этого слишком мал, поскольку в среднем на свадьбе бывает порядка 140 приглашенных гостей. У вас два работника, нанятых на полный день (бармен и горничная). Кухней занимаетесь вы лично, с двумя помощниками, работающими неполный день.
Вы слышали, что утвержден план строительства в ближайшем городке большого плавательного бассейна. Бассейн будет оборудован так, что в нем будет много привлекательного для детей, а для взрослых будет отдельный резервуар с фильтрованной морской водой. Вы опасаетесь, что из-за этого соседства ваша гостиница еще больше потеряет в привлекательности для отпускников.
В последнем финансовом году объем реализации у вас составил $210 000, и чистая прибыль - $31000.
Задание:
проанализировать элементы внешней и внутренней среды;
построитьSWOT – матрицу.
Стадия 2: Поиск и анализ стратегических вариантов
Вы провели подробное исследование и обнаружили следующее:
1. В радиусе 15 км в среднем бывает 28 свадеб в год.
2. Среднее число гостей на свадьбе - 140, прибыль от одного гостя составляет $12.
3. Вы можете рассчитывать, что в связи с каждой свадьбой будете сдавать лишние гостиничные номера, что даст дополнительный доход в сумме $250 с одной свадьбы.
4. Вы нашли строительного подрядчика, который может перестроить бассейн в банкетный зал за $20000.
5. Вам потребуется потратить $12,000 на мебель, шторы, тарелки, стаканы и т. п.
6. Потребуется дополнительная работа для расширения кухни. Эту работу вы можете выполнить сами. Общая сумма затрат на оборудование и материалы составит $ 3500.
7. Вы полагаете, что вам удастся занять более половины свадебного рынка (т. е. проводить одну свадьбу в 3 недели).
8. Банк готов предоставить вам ссуду под 25% годовых.
Следует ли вам дальше разрабатывать этот план? Ответ обоснуйте.
Задание:
рассчитать прибыльность проекта
рассчитать дополнительную прибыль от проведения массовых мероприятий
Стадия 3: Управление проектом
Вы решили продолжить разработку плана. По окончании работ вы собираетесь устроить торжественное открытие.
Ваше дальнейшее исследование выявило следующее:
1. Подрядчику нужно 8 недель, чтобы полностью выполнить работу, и он готов начать в любое время, но требует уведомить его за 2 недели. Он просит заплатить ему $5,000 при заключении контракта, еще $5,000 спустя четыре недели, а остальное - по завершении работ.
2. Мебель, шторы, тарелки, стаканы и прочее можно купить в небольшом городе, который находится в 80 км от гостиницы. Все, что вы купите, вам привезут на место, но заказ нужно сделать за 4 недели.
3. Оборудование и материалы для кухни можно купить в Новороссийске. Доставлять их вам придется самому.
4. Работа по расширению кухни займет 3 недели.
Задание:
сформулировать выводы по реализации стратегии;
презентация решения
3 Подведение итогов, домашнее задание
Итоги по практическому занятию, выставление оценок, анализ сложных моментов.
Домашнее задание: оформить презентацию по практическому занятию «Разработка стратегии фирмы».
