Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №24» г. Перми
Принято на педагогическом совете
Краткосрочная образовательная практика
«Вкусная профессия- повар»
Возраст детей: 4-5 лет
Руководитель: Е. В Зильберг
2018г
Аннотация для родителей | В дошкольном возрасте особое значение для полноценного развития детской личности приобретает приобщение детей к миру взрослых людей и созданных их трудом предметов. Ознакомление с профессиями обеспечивает дальнейшее вхождение ребёнка в окружающий его мир. Решая в ходе проектирования различные задачи познавательного характера, дети понимают значимость и ценность труда повара, обогащают и активизируют свой словарный запас. |
Цель | Цель: - Расширять знания и представления детей о профессии повара, специфики его работы; - Обогащать словарный запас, развивать связную речь; - формировать представления о труде людей и профессиях |
Количество часов | 2 встречи, продолжительностью 20 минут |
Максимальное количество участников | 8 человек |
Материалы и оборудование для проведения КОП | набор картинок с изображением продуктов и атрибутов, необходимых в работе повару; мольберт; изображение кастрюли- 2 штуки, крупы: рис, гречка, манка, ячневая; одноразовые ложки; три тарелки с гречневой кашей; соль, сахар; салфетки, клей ПВА, кисточки, листы бумаги (на каждого ребенка). |
Предполагаемый результат | приобретение представлений о профессии повар; понимание важности и значимости этой профессии; активизация словарного запаса детей; умение самостоятельно использовать полученные знания в игровой деятельности; овладение новой техникой аппликации. |
Тематический план
Тема | Задачи | Методы и приемы | Содержание |
1. «Вкусная профессия-повар» | 1) расширять представления детей о профессиях; 2) обобщить знания детей о профессии повара, познакомить со спецификой его труда (санитарные нормы, техника безопасности); 3) познакомить с процессом приготовления еды с оборудованием на кухне; 4) обогащать и активизировать пассивный и активный словарь по теме «Повар» | Рассматривание иллюстраций с изображением атрибутов, необходимых для работы повара; Загадывание загадок, о профессиях и атрибутах; Беседа «Профессия повар»; Физминутка «Чайник» | Совместное рассматривание картинок по теме «Профессия-повар» Обсуждение увиденного, выяснение знаний по теме; Беседа «Вкусная профессия-повар»; Игра-лото «Что нужно повару в работе»; Обобщение результатов. |
2. «Каша-полезная пища наша!» | формировать умение и навыки исследовательской деятельности; упражнять детей в элементарном экспериментировании с сахаром и солью; познакомить детей с одним из вариантов выполнения аппликации; развивать мелкую моторику и координацию движения рук; развивать творческие воображение воспитанников, создавать условия для развития творческих способностей, воспитывать художественно-эстетический вкус детей, терпение, старание и аккуратность в работе. | Знакомство с разновидностями круп и способами их термообработки; Знакомство с одним из вариантов приготовления гречневой каши; Экспериментирование с солью и сахаром; Упражнение в сортировке круп; Изготовление аппликации «Тарелка каши». | Беседа «Каша-полезная пища наша!»; Речевая игра «Какая каша?»; Изготовление гречневой каши путем «запаривания»; Эксперимент «Добавим соли/ сахара/соли+сахара в кашу, пробуем, обсуждаем результаты; Игра для развития мелкой моторики «Золушка»; Знакомство с новой техникой аппликации, подготовка рабочего места, выбор круп, изготовление аппликации. |
Список использованной литературы при подготовке КОП | Евладова Е., Логинова Л. Г. Дополнительное образование детей. – М., 2002. https://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2017/11/12/znakomstvo-s-professiey-povara https://www.maam.ru/detskijsad/konspekt-integrirovanogo-nod-v-srednei-grupe-znakomstvo-s-profesiei-povara.html https://nsportal.ru/detskii-sad/vospitatelnaya-rabota/2015/02/18/vot-kakie-kulinary | ||
Фотоотчет
