Тема:«Правильное питание - залог здоровья!»
Цель: закрепление знаний воспитанников о полезных и вредных продуктах, о здоровом и правильном питании.
Задачи:
- закрепить у детей знания о правилах здорового питания; учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания;
- развивать познавательный интерес, умение сравнивать, обобщать, делать выводы;
- воспитывать негативное отношение к вредным для организма продуктам питания, воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Ход занятия
Приветствие. Введение в тему мероприятия.
- Добрый день, дорогие ребята. Я рада видеть всех вас!
- Ребята как вы думаете, что нам необходимо, чтобы жить счастливо: бегать, прыгать, играть, заниматься любимым делом? (Нам нужно здоровье.)
- Ребята! А что нужно сделать, чтобы сохранить и укрепить наше здоровье? (Правильно, вести здоровый образ жизни.)
- А что является составляющими здорового образа жизни? (Правильное питание, занятия спортом, соблюдение правил личной гигиены, закаливание, отказ от вредных привычек, соблюдение режима дня, положительные эмоции).
- Правильно ребята, если мы будем беречь наше здоровье и укреплять его, то всегда будем здоровыми!
- Послушайте стихотворение, и скажите, о чем же важном мы сегодня будем говорить?
- Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться,
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться,
С самых юных лет уметь.
- Тема нашего занятия «Правильное питание - залог здоровья!»
Беседа.
- Ребята! Как вы думаете, что нужно кушать, чтобы быть здоровыми и сильными? (ответы детей).
- Правильно, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, яйца. А почему именно их? (в них есть полезные вещества, витамины).
- Что же такое витамины? (ответы детей).
- Витамины - это вещества, необходимые организму человека. Они содержатся в продуктах питания. Без витаминов человек болеет, плохо учится. Вы часто наблюдали за собой, что весной у вас появляется сонливость, плохое настроение, вы часто болеете – все это последствия нехватки витаминов в вашем организме. Поэтому без витаминов человеку не обойтись.
- Чтобы узнать в каких продуктах существуют витамины, давайте посмотрим на пирамиду питания. Пирамиду питания, составили диетологи, сюда они занесли все необходимые продукты, которые нужны организму для правильного роста и развития.
Знакомство с пирамидой здорового питания.
- В пирамиде правильного питания, продукты, которые больше всего нужны организму человека стоят на нижней полке, а те, которые человек должен употреблять в меньших количествах - на верхней. (Таблица Пирамиды питания)
- Какие продукты находятся на нижней ступени пирамиды - вы узнаете, отгадав загадки.
- Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)
- Бантики, рожки, ракушки.
Мы порой как будто ушки,
Любят взрослые и дети
И колечки, и спагетти.
А добавь в нас тертый сыр –
Будет настоящий пир. (Макароны)
- Она здоровье укрепляет
Гемоглобин наш повышает
Любит варку любит печку
А зовется она…( гречкой.)
- Первая ступень пирамиды - это хлеб, зерновые и макаронные изделия. Хлеб, макаронные изделия, крупы содержат до 70% углеводов, ценность которых заключается в том, что расщепляясь, они дают организму энергию, необходимую для правильного развития организма. Углеводы способствуют поддержанию нормального веса и телосложения.
- Чтобы узнать какие продукты у нас находятся на 2 ступени пирамиды, отгадайте загадки.
- Круглое, румяное,
Я расту на ветке:
Любят меня взрослые
И маленькие детки. (яблоко)
- Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда не приду,
Всех до слез доведу. (лук)
- Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. (малина)
- Красный нос в землю врос,
А зеленый хвост снаружи.
Нам зеленый хвост не нужен,
Нужен только красный нос. (морковь)
- Вторая ступень пирамиды - это фрукты, овощи, ягода. Овощи, фрукты и ягоды – основные поставщики клетчатки, играющей важную роль в работе нашего желудка, также в них содержится большое количество витаминов. Употребление овощей и фруктов повышает иммунные свойства организма и позволяет противостоять болезням. Многие овощи и фрукты имеют лечебное действие и с успехом применяются в лечебных диетах. Овощи и фрукты полезней употреблять в свежем виде.
- Какие продукты находятся на следующей ступени пирамиды - вы узнаете, отгадав следующие загадки.
- Вильнет хвостом туда – сюда –
И нет ее, и нет следа. (рыба)
- Может и разбиться,
Может и свариться,
Если хочешь в птицу
Может превратиться. (яйцо)
- Я не сливки, не сырок,
Белый, вкусный... (творожок)
- Третья ступень пирамиды - мясо, рыба - это животный белок. Животные белки — это основа нормальной работы организма. Растительные и животные белки особенно необходимы детям — их организм растет, создаются новые клетки, а значит, им необходим строительный материал. Животные белки необходимы организму не только для строительства клеток, но и для выработки ряда гормонов и многих других важных процессов.
- Молоко является сбалансированным продуктом, обеспечивая организм ребенка практически всем необходимым. В молоке и молочных продуктах содержится большое количество кальция, который является полезным для укрепления костей.
- А теперь посмотрим на вершину пирамиды здорового питания. Там находятся: конфета, соль, сахар, масло. Как мало им отводится места! Так же мало, их должно быть и в нашем рационе. Действительно, излишнее потребление соли приводит порой к целому ряду болезней - нарушение обмена веществ, болезни почек.
- Любители сахара получают нарушение обмена веществ, диабет, ожирение, мигрень и кариес. Жир и масла дают огромную энергию необходимую организму, но жирные продукты нужно употреблять в малых количествах, иначе это может привести к ожирению. Итак, ребята, посмотрите на пирамиду, какое разнообразие продуктов в ней содержится. Какой вывод можем сделать? (Питание должно быть разнообразным).
Физминутка «Вершки и корешки».
- Если мы едим подземные части продуктов, то надо присесть, если наземные – встать во весь рост и вытянуть руки вверх.(Картофель, перец, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, кабачок, редиска, укроп, капуста).Молодцы!
Игра «Полезно - вредно».
- Ребята! Перед вами лежат разные продукты. Сейчас вы внимательно посмотрите на них и разделите на две группы: вредные продукты и полезные продукты.
- Хорошо, молодцы!
Разговор о вредных продуктах.
- Ребята, а вы любите кушать вредные продукты?
- А почему их называют вредными?
- Да, ребята, эти продукты вредны для вашего здоровья, потому что в них добавлены искусственные вещества: подсластители, ароматизаторы, различные красители и в них нет никаких витаминов, микроэлементов, которые так необходимы вашему растущему организму.
- К чему приводит употребление вредных продуктов? (Ответы детей)
- Правильно. Неправильное питание, как известно, является скрытой причиной большинства заболеваний человека.Употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Обилие пищи, содержащей большое количество заменителей и красителей, постепенно отравляет организм.
Итог занятия.
- Ребята, какой вывод мы можем сделать?
- Правильно, питание всегда должно быть полезным!
- А сейчас давайте вспомним основные правила здорового питания:
Правила здорового питания:
Еда должна быть разнообразной и полезной.
Употреблять в пищу нужно больше овощей и фруктов .
Есть надо регулярно в одно и тоже время. В перерывах не перекусывать.
Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу. В этом случае вы съедите меньше и желудок легче переработает еду.
Не есть перед сном.
- Ребята, главное в жизни - это здоровье.
С детства попробуйте это понять.
Главная ценность- это здоровье!
Его не купить, но легко потерять.
Наши болезни расскажут потом,
Как мы живём и что мы жуём.
Спортом тело своё укрепляйте!
Пищу полезную употребляйте!
- Ребята! К нам пришла посылка из страны «Витаминии». Посмотрите, что в ней? (фрукты и овощи). Прекрасно, мы с вами будем укреплять здоровье прямо сейчас!
Спасибо за работу на занятии.
