Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 1
муниципального образования Каневской муниципальный район Краснодарского края
Консультация для воспитателей
«Использование экспонатов и предметов быта казаков мини-музея Кубанское подворье в ДОУ с целью ознакомления с ними детей дошкольного возраста»
Подготовила:
воспитатель МАДОУ детский сад № 1
Белова Н. С.
2025 г.
В настоящее время одной из актуальных проблем является формирование представлений и уважительного отношения к культуре родного края у дошкольников. Современные исследования показывают, что наиболее важной проблемой является проблема становления у дошкольников ценностного и уважительного отношения к родной стране, воспитания личности патриота. Так как именно дошкольный возраст является важнейшим периодом, когда происходит воспитание основ гражданственности.
Фундаментом воспитания гражданских чувств в дошкольном возрасте являются накопленные детьми социальный опыт жизни в своем Отечестве, формирование интереса к истории, уважения к культуре родного края. Таким образом, можно сделать вывод, что выбранная нами тема остается актуальной.
Кубань - живописный, самобытный казачий край, богатый своими традициями и приобщать детей к культуре и быту своего родного края надо как можно раньше, только при этом условии подрастающий человек становится сыном своего народа, знающим и уважающим историю и культуру родного края, города, любящим и сохраняющим его традиции.
В дошкольном учреждении педагог имеет большие возможности для воспитания детей в духе родной культуры, и обычаи, традиции кубанских казаков могут стать не предметом изучения, а частью естественной бытовой жизни, украсив и одухотворив её.
Приобщение детей к кубанским традициям происходит в форме детского праздника, экскурсий, кубанских вечёрок, посиделок, ярмарок, так как обряды, отражающие быт казачьей станицы и явления природы, связанные со сменой времён года, передающие труд людей и отношение взрослых и детей, наиболее ярко представлены именно в народных праздниках. Участие в обрядах, играх, хороводах, новая красочная атрибутика, посещение музея приобщают детей к кубанским традициям.
Неотъемлемой часть работы с воспитанниками является использование музейных экспонатов. Благодаря знакомству с экспонатами мини- музея, расширяется и активизируется пассивный словарный запас детей, развивается речь, наблюдательность, дети приобщаются к культуре и традициям своей малой Родины. В детском саду силами педагогов создан мини- музей «Кубанское подворье», где дети не только знакомятся с экспонатами музея, но и учатся применять полученные знания в жизни и быту. Педагоги рассказывают детям о том, как жили раньше казаки на Кубани, чем занимались, какие орудия труда использовали в работе.
Представляю вниманию педагогов каталог на тему: «Экспонаты и предметы быта казаков мини-музея Кубанское подворье в ДОУ с целью ознакомления с ними детей дошкольного возраста».
Схема описания экспоната.
Рисунок (фотография) экспоната.
Название экспоната (указывается научное, бытовое, народное название. Можно дать краткую информацию, почему так называется).
Где собран (указывается место сбора, его особенности, страна, среда) / Как изготовлен (материал)
Кем собран / изготовлен (ФИО «дарителя»).
Краткая информация об экспонате (где встречается, почему такое название, особенности (например, листья, цветки, плоды у растений; цвет, форма у камней), как используется человеком, проблемы охраны, связи с другими компонентами природы (например, кто питается этим растением, животным, из каких растений сделано).
Как использовать в работе с детьми: при изучении каких тем используется экспонат; на что обратить внимание при работе с детьми; какие виды деятельности можно использовать (экспериментирование, рисование, моделирование).
Дополнительная литература: перечисляется литература, в которой имеются сведения об экспонате, иллюстрации с его изображением.
Рисунок1. Коромысло
П ервостепенным предметом сельского быта на Кубани раньше считалось коромысло. С его помощью казаки носили воду в дом для питья и приготовления пищи, для того, чтобы напоить скот. Коромысло помогало казачкам не уставать, неся на плечах два ведра воды. Так они могли пройти длинное расстояние от речки до дома, перекладывая на ходу коромысло с одного плеча на другое.
Изготавливали его из березы, орешника, клена, бука. На края коромысла крепят накладки с крючком. Часто коромысло украшали резьбой или раскрашивали.
Существуют ритуалы ношения воды на коромысле:
1. Когда идёшь за водой, то два пустых ведра должны быть в левой руке, а коромысло- в правой.
2. У колодца ведро на коромысло цепляют сначала на заднюю часть, а затем на переднюю.
3. Воду тоже зачерпнуть ведром надо умеючи, так как ведро может сорваться с крючка.
4. Очень важно при носке воды на коромысле держать равновесие.
5.На свадьбах был такой обычай: невеста в этот день должна была принести полные ведра воды на коромысле, не пролив ни капли. Коромысло украшали лентами.
Загадки и пословицы о коромысле:
1. «Два братца хотят подраться, да руки коротки»
2. «Двое купаются, а третий дивуется»
3. «Промеж двух морей, по мясным горам, гнутый мостик лежит».
4. «Бабий ум, что коромысло: и косо, и криво, и на два конца»
5. «Ремесло не коромысло, плеч не оттянет»
6. «Пыль столбом, дым коромыслом- не то от тоски, не то от пляски».
Рисунок2 Кадушка (лазбень)
Лазбень- это долбленая кадушечка в форме бочонка с ручками и отверстиями в них для продевания ремешка. В таких деревянных формах возили продукты (сало, хлеб и др.) в период полевых работ. Кадушку закрывали крышкой и завязывали ремешком.
Кадушки различных размеров использовались на Кубани для засолки огурцов, квашения капусты и свеклы, заготовки впрок мяса, сала, сыра и творога, приготовления кваса, хранения воды, муки, крупы. Их называли: кадушки, дежи, перерезы, липовки. Бондарная посуда: бочки, полубочки, бочонки, кадки, дежи, лохани, широко использовались казаками для различных хозяйственных нужд. В них хранили и переносили жидкость, зерно (ячмень, пшеницу, просо, рожь), а также сахар, соль, мед, жир. У каждой ёмкости было своё предназначение. Например, бочки без дна употреблялись для золения холстов, белья; полубочки–для предварительного запаривания подлежащего белению полотна. Перерезом называли кадку, полученную от разрезания поперёк бочки, он служил ёмкостью для солений.
Загадки, пословицы, поговорки:
1. Деревянное дно и ни одно- 3. Кадка меду, ложка дёгтю: всё испортит.
Сверху и снизу оно. 4. Пустая бочка пуще гремит.
По кругу дощечки кривые, 5.Поздно беречь вино, когда бочка пуста.
Слегка выгнутые, не большие 6. Смастерили из досок
И скреплены не гвоздями, И надели поясок,
А подпоясаны ободами. И хранит посуда эта
2. В пустой бочке и звону много. С грядки собранное лето.
7. Стоит толстуха- 8. Не собрав клёпок, не соберешь бочки.
Деревянное брюхо, 9. Бочка крепка обручами.
Железный поясок. 10. Если в бочке подход, то и в печи рост.
Рисунок 3. Посуда из глины
Макитра, макетричи, глэчик или крынка (для хранения и томления молока, сметаны, топленого масла), кувшины с ручками, глиняная форма для выпечки куличей.
Макитерки, макитрочки- небольшие горшочки, которые использовались для отстоя молока, хранения простокваши, коровьего масла, творога, сметаны. В некоторых станицах на Кубани глиняный горшок для теста называли «дёжой», по аналогии с деревянной кадкой. Предназначался он исключительно для приготовления теста, из которого выпекали хлеб.
Крынки делались разного объёма в зависимости от нужд заказчика: широкое тулово крынки предназначено для того, чтобы вместить максимальное количество молока, высокое горло- для того, чтобы сливки, всплывая в узком горле, собирались в толстый слой и их можно было собрать ложкой, не захватывая молоко. Также учитывали мастера при изготовлении посуды и то, чтобы удобно было вымыть крынку рукой не затрудняясь.
Глэчик имеет разнообразные варианты внешнего вида. Чаще использовался для хранения (томления) молока, сметаны, топленого масла. У зажиточных казаков имелось от 5 до 25 глечиков разных размеров.
К обрядовой посуде относятся пасочницы –формы для пасхи в виде цилиндрических сосудов разной высоты.
Загадки, пословицы, поговорки:
1. На топтале был, на кружале был,
Домой пришёл- семью накормил (глиняный горшок)
2. Не боги горшки обжигают.
Рисунок 4. Кубган
Кубган относится к крупным формам глиняной посуды. («Куб» переводится как «большая крынка»). Это массивный, объёмный сосуд, похожий на бочку или яйцо. С двумя небольшими ручками-«ухами» на плечах. Эти ручки недостаточно крепки, чтобы переносить с их помощью сосуд, наполненный жидкостью. Изготавливались кубганы в станице Белая Глина. Использовался казаками для хранения припасов в погребах: меда, масла, солений. Иногда использовали и для хранения сыпучих продуктов вина кваса воды.
Рисунок 20. Ложки деревянные
Большие ложки с длинным черенком и мелким овальным или круглым черпаком с частыми круглыми отверстиями делали из дерева. Разливные ложки назывались уполовники (ополовники). Ложкари делали также чашки, корыта и другие изделия. Для производства бытовой утвари использовались различные породы дерева: груша, слива, чинар, клен, дуб. В большей степени изготавливались ложки упрощенной конструкции. Хранили ложки в специально сплетенных для этого корзинах в форме полукруга. На Кубани в быту были востребованы простые ложки, изготовленные местными мастерами или ложкарями. Изготавливали обеденные ложки просто, при помощи инструментов: скребка и полукруглого долота. Почти не украшали: гранение на конце ручки и треугольный выступ у основания. Позднее ложки вытачивали на токарных станках.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Всех накормлю с охотою, 5. В один рот двух ложек не впихнёшь.
А сама безротая (ложка). 6.Руки за ложкой не протянешь, так не
2. Будь то суп или картошка, придёт сама.
Для обеда нужна…(ложка). 7. Красна ложечка с похлёбочкой, а не
3. Длиннохвостая лошадка сухая.
Привезла нам каши сладкой. 8. Запасливый гость без ложки не ходит.
Ждёт лошадка у ворот- 9. Ложку не донес, а рот окрываешь.
Открывай пошире рот. 10. Дорога ложка к обеду, а там хоть под лавку.
4. Деревянная подружка, 11. Ложка не крошка, рот не поцарапает.
Без неё мы, как без рук. 12. Всей удали у него- что за ложкой потеть.
На досуге- веселушка 13. Что положишь в котёл, то попадёт в ложку.
И накормит всех вокруг. 14. Со своей ложкой по чужим обедам.
Р исунок 5. Зеркало
В начале прошлого века обязательным атрибутом интерьера зала в кубанской хате становится «парадное» зеркало в деревянной раме с богатым декоративным оформлением в верхней части. Иногда его украшали длинным полотенцем: вышитые концы обычно сшивали вместе. Полотенце окаймляло зеркало, спускаясь своим узорным концом под ним. Очень часто мастера применяли принцип миниатюризации- маленькое зеркальное окошко в верхней части рамы представляло собой малое подобие большого зеркала. В нижней части рамы- небольшой столик на точеных ножках.
Загадки, пословицы, поговорки:
1. Неча на зеркало пенять, коли рожа крива.
2. Брюхо не зеркало, хоть сеном набей- видно не будет.
3.Глаза- зеркало души.
4. Прошлое- зеркало настоящего.
5.И сияет, и блестит,
Никому оно не льстит,
А любому правду скажет-
Всё, как есть, ему покажет (зеркало).
6. Висит окошко.
В окошке-Антошка.
Отошёл Антошка-
Пустое окошко (зеркало).
7. На серебряное блюдце
Мало кто в обиде.
Кто на блюдечко посмотрит-
В нём себя увидит (зеркало).
Рисунок 6. Кроватка, постель, одеяло
Детские железные кроватки- прародители современных деревянных манежей. А ещё раньше на Кубани младенцев качали в плетённых колыбелях, похожих на корзину. Женщины привязывали нить к ткацкому станку и во время работы такая подвесная люлька раскачивалась из стороны в сторону.
Как один из возможных вариантов праздничного оформления кровати использовался цветной ситец. Хотя первоначально причиной появления своеобразного лоскутного шитья явилась бедность. Старые вещи разрезались, лоскутки сортировались: всё, что годилось для шитья- шло на лоскутные одеяла, занавески; из очень поношенного- плели дорожки, шили махровые коврики- половички. На Кубани лоскутные одеяла считались оберегами. У невесты в приданном всегда находилось покрывало, которое она сама сшила из лоскутков. Считалось, что ттехнике и из новых кусочков, оставшихся от шитья одежды. Экономные мастерицы применяли обрезки для украшения рубахи, подолы юбок, удлиняли детскую одежду. Самые же маленькие лоскутки сшивали в единое полотно. Так появилось на Кубани искусство лоскутного шитья, и его главный символ- лоскутное одеяло. Эта техника носит название пэчворк.
Загадки, пословицы, поговорки:
1. Оно ложится на кровать.
Чтоб нас с тобою укрывать (одеяло).
2. Там одеяло и подушка,
И матрас есть очень нужный,
Если надо полежать-
Приземляйся на…(кровать).
3. Её утром застилаю,
Когда рано убегаю,
Отдыхать лишь в ней люблю,
Ну, а ночью сладко сплю.
На ней одеяло, простынь, подушка,
Она моя любимая подружка (кровать).
Рисунок 7. Подушки. Вышивка на наволочках
Постельное бельё- один из важных элементов традиционного убранства кубанских куреней. Наволочки украшались двумя способами: кружевами и вышивкой. Казачки вышивали наволочки яркими цветами и орнаментом, украшали широким кружевом. Для вышивки мастерицы подбирали шерстяные нити ярких, сочных оттенков, которыми вышивали любимые цветы членов их семей. На наволочках рисунок не повторялся. Казачки всегда украшали постель горкой вышитых подушек разного размера. Такая горка состояла из 4-5 подушек, которая никогда не накрывалась кружевной накидкой. Всегда накрывалась только одна, стоящая на постели подушка. Верхние наволочки для подушек шились из белого полотна и украшались вышивкой крестом, иногда оборками, а позже и прошвами. В казачьих семьях существовала традиция, которая со временем переросла в праздник под названием «Подушки». На кануне свадьбы гости невесты торжественно переносили подушки в дом жениха. Предварительно друзья пробовали подушки на мягкость, хвалили невесту и её подруг.
На Кубани распространен обычай иметь множество гостевых подушек, которые хозяйка раскладывала по всему дому. Такие подушки были небольшие, плоские, чтобы подложить под спину, под ноги. Самыми маленькими и красивыми у казачек были подушки- «Думки», которые украшали их спальни. Их не давали для отдыха обычным гостям. Украшали «Думки» кружевами, яркими лентами, вышивкой и даже аппликацией.
Загадки, пословицы, поговорки:
1. Молод с игрушками, стар с подушками. 6. Набита пухом,
2. Без ужина подушка в головах вертится. Лежит под ухом(подушка).
3. Дома живёт. Не птица, а с перьями. 7. Это чей живот лежит?
4. Два брюшка, четыре рожка (подушка). Пухом птичьим он набит.
5. Много пуха, но не птица, К щёчке кто его прижмёт,
День и ночь в мешке таится. Обязательно уснет.
Если к ней щекой прижаться, У неё четыре ушка,
То цветные сны приснятся. Называется….(подушка).
Р исунок 8. Тумба
В мебели того времени на Кубани широко применялась техника фанерования. Это когда на мебель, изготовленную из дешёвой древесины (сосны, липы, берёзы, клёна, ольхи) наносились тонкие листы древесины ценных пород. Такая мебель была очень распространенной, качественной и доступной по цене.
Стол-тумба, который на Кубани называли «конторка», находился в передней комнате, ближе к печи. Стол был закрытым, с двумя дверцами впереди. Внутри стола пространство было разделено широкой поперечной полкой. В этих двух отсеках хозяйка хранила миски, кастрюли, тазы, сковороды. Столовые приборы: вилки, ножи, ложки, кусачки для сахара хранились в выдвижных верхних ящиках, расположенных под столешницей. Простую мебель: табуреты, лавки, скамьи, столы, тумбы мог изготовить сам хозяин с помощью пилы, топора, ножа.
Р исунок 9. Стул
На смену лавкам, табуретам пришли стулья со спинками, более удобные. Не обошлись без стульев и казаки. У них бытовало большое разнообразие форм стульев. Стулья в хате были не только для обеденных столов, но и ими украшали парадные комнаты. Они являлись наиболее подвижной частью мебели. Такие стулья очень прочные, износостойкие и эстетичные. Многие экспонаты успешно дожили до наших дней и используются по назначению. Называются они венские, потому что впервые почти 200 лет назад их изготовил мастер, живший в городе Вена. Венские стулья изготавливали из дерева при помощи обработки элементов горячим паром, отчего все линии и очертания стула получались идеальными, будто бы «невесомыми». Сиденье сделано из фанеры.
Интересный факт: чтобы доказать прочность своих изделий, производитель сбросил несколько стульев с Эйфелевой башни. Ни один стул при этом не разбился.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Есть спина, а не лежит никогда,
Есть четыре ноги, а не ходит.
Сам всегда стоит, а другим сидеть велит (стул).
2. На четырёх ногах стою, ходить же вовсе не могу.
Когда устанешь ты гулять,
Можешь сесть и отдыхать (стул).
3. С ногами- без рук,
С боками- без рёбер,
С сиденьем- без живота,
Со спиной- без головы (стул).
4. Хотел задом два стула захватить, да и не сел- промеж двух, наголе.
5.То-то голова: только туловище заняла; а кабы её сбил, так бы стул был (В.И. Даль)
Рисунок 10. Табурет
Деревянные массивные ножки круглого сечения, слегка суженные к низу, скреплены поперечными перекладинами внизу. Этот табурет сделан почти без гвоздей: все детали плотно вставляются друг в друга. Только твёрдое квадратное сиденье из фанеры прибито четырьмя гвоздями. Ножки выточены мастером и украшены поперечной резьбой в виде колец. Сделанный своими руками табурет был очень удобным и практичным в быту предметом мебели.
Загадки, пословицы и поговорки:
1.Я на стол чуть-чуть похожа, 2. В кухне нашей кухне тесновато,
Есть на кухне и в прихожей, Там для стульев места нет.
В спальне я бываю редко, Мы под стол обычно ставим
А зовусь я….(табуретка). Деревянный… (табурет)
3. Табурет увидел стул и 4. Четыре ножки, крышка есть,
И объятья распахнул: Так и хочется присесть.
«Ничего, что ты горбат,
Я узнал тебя, мой брат!»
Р исунок 11. Прялка
Прялка- самое простое устройство для получения нити. Прядение было одним из распространенных женских ремесел. Чаще использовали для этого коноплю. Процесс прядения разделяется на три этапа: дергание волокна (получение длинной пряди), сучение (кручение пряди), наматывание готовой пряди. В самопрялках («пряха», «прядка») нить наматывалась на шпульку, которая приводилась в движение ногой с помощью подножки и колеса. Эта самопрялка с вертикальным (стояк) положением колеса. Прядением обычно занимались в зимнее время, начинали не раньше октября и заканчивали на Масленице. Каждая женщина должна была напрясть за зиму столько, «чтобы на целый год обеспечить бельем себя, мужа, детей, да еще остался бы лишний холст, продав который, можно было бы купить лишний наряд для себя или для взрослой дочери». Пряли целый день и долгими вечерами до глубокой ночи. Это был очень длительный труд, казачки больше плакали, чем пряли.
Загадки, пословицы и поговорки:
1.«У ленивой пряхи и для себя нет рубахи».
2. «Что выпрялось, то и выткалось».
3. «У ленивой пряхи- день за днем бежит, а прялка в углу стоит».
4. «Прялка не Бог, а рубаху подаёт».
5. «Какова пряха, такова на ней рубаха».
6. «Не напрядешь зимою, нечего будет ткать летом».
7. «Рано встала, да мало напряла».
8. «Не ленись прясть, хорошо оденешься».
Рисунок. 12 Рубель
Рубель- предок утюга. Он появился на Руси семь веков назад. Рубель представляет собой массивный прямоугольный продолговатый брусок (65-70 см) с ребристой, «гофрированной» рабочей поверхностью и короткой рукоятью. Рубель применяли для выкатывания и отглаживания белья. При помощи катания рубелем можно добиться чистоты, которой не удавалось достичь при стирке изделия. Вот как об этом рассказывали наши прадеды: «Складывали изделие, разровняв его, скручивали на деревянную каталку и рубелем ударяли и вертели эту каталку, проводя им по ней». Так гладили полотно после отбеливания либо уже готовое изделие. Белье после этого выглядело как будто только что выглажено утюгом.
Инструменты для изготовления рубеля использовали обычные, имеющиеся в любом хозяйстве: пила, топор, стамеска, напильник. Материалом была древесина твёрдых лиственных пород- дуба, клёна, рябины, бука и берёзы. Часто народные мастера украшали резным геометрическим орнаментом свои деревянные изделия. На Кубанских рубелях центральным мотивом выступает розетка или расчлененный орнаментом внутри круг, дополнялась композиция треугольниками, ромбами, квадратами, прямыми и ломаными линиями. На Кубани традиция украшать деревянные изделия не была широко распространена, не успела сформироваться.
В быту рубель использовался не только как предмет для глажки, но и его применяли во время стирки, а по мере развития ремёсел- для выделки кожи и валяния обуви. Позже он стал народным музыкальным инструментом.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Не мытьём, так катаньем.
Р исунок 13. Утюги
Самым первым в человеческом обиходе появился утюг нагревательный, который ставили на огонь в печь, позже- на плите. Изготавливали его из чугуна или бронзы литейным способом- в специальную форму заливали расплавленный чугун. Он был очень тяжелый, а по форме напоминал кораблик с ручкой сверху. Отливали или ковали мастера, придавая утюгам форму льва, кита, корабля, чаще ничем не украшая. Нагревался он почти час на огне, отчего подошва утюга постоянно пачкалась. Остывал утюг очень быстро, хозяйкам приходилось снова и снова разогревать утюг на огне. Если надолго оставляли утюг на огне, то его деревянная ручка сгорала дотла (на фото слева), а на металлическую ручку нужна была прихватка (фото справа). В те далекие времена чуть ли не для каждого предмета одежды был свой тип утюга, различающийся по весу и размеру. Чугунный утюг многим в то время был не по карману, поэтому длительное время гладили рубелем. Утюги передавали по наследству от матери к дочери. Наличие этого предмета в доме считалось символом достатка и благополучия. В отличии от цельнолитых утюгов, угольные утюги, в которые насыпали раскалённые угли. Он был более сложным в изготовлении, поэтому и дороже. Утюг изготавливался полым с боковыми дырочками (для вентиляции, чтобы угли лучше грели). Раскалённые угли (от берёзовых дров) помещали внутрь корпуса, у которого было двойное дно (для удобства чистки золы), и закрывали крышкой. Это было не очень удобно: угольным утюгом нужно было постоянно размахивать, чтобы угли внутри него разгорались и нагревали утюг. При этом угли могли высыпаться из боковых отверстий, испачкать и прожечь одежду.
Загадки, пословицы про утюг: 1. Портной гадит- утюг правит.
2. То назад, то вперёд 3. Вы рубашки- замарашки
Ходит, бродит пароход. После стирки, без поглажки.
Остановишь- горе, Ох, нагрею свой живот,
Продырявит море (утюг). Переглажу весь народ! (утюг).
Рисунок 14. Швейная машинка
До сих пор старые модели швейных машинок являются ценной вещью в доме, так как исправно шьют и выполняют свои функции. Швейная машинка у казачек была необходимым инструментом изготовления одежды и элементов декора дома. Она передавалась по наследству. Эта швейная машина передана в дар от Беловой Валентины Савельевны 1948 г.р., а ей машинка досталась от её матери. В те времена, если девице давали в приданное швейную машинку, то она считалась богатой невестой. Швейная машинка была лучшим приданным для невесты: не золото, меха, а именно «орудие труда», которое обеспечивало семейное благополучие и давало возможность женщине в случае чего не оказаться в нищете - давала дополнительный доход.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Наша тётушка игла 7. Где плохо сшито- там и рвётся.
Строчку по полю вела. 8. Кто шьёт да вышивает
Строчка в строчку, строчка в строчку, Тому скучно не бывает.
Будет платье вашей дочке (швейная машина). 9. Не игла шьёт, а руки.
2. На поляне шерстяной 10. Добрый портной с запасом шьёт.
Пляшет тонконожка,
Из-под туфельки стальной
Выползает стёжка (швейная машина).
3. Шить абы как- что на воде малевать.
4. Без топора не плотник, без иголки не портной.
5. Без работы и машина ржавеет.
6. У мамы швейная машина
Совсем не требует бензина.
Она иголкою стучит
И всё строчит, строчит, строчит…
Машина маме помогает:
То наволочку зашивает,
То к празднику на Новый год
Мне платье новое сошьёт.
Рисунок 15. Подзор, скатерть, салфетка, игольное кружево.
Кружево на Кубани выполнялось в основном крючком для украшения рушников, подзоров, наволочек. Изготавливались накидки на подушки, салфетки, скатерти, покрывало и др. Так же использовалось игольное кружево- в обработке края платка, косынки, декоративной салфетки. На территории Краснодарского края неувядающая традиция вязания крючком, передающаяся из поколения в поколение, бытует и сегодня.
На Кубани чаще встречаются подзоры, оформленные внизу кружевом, которое пришивалось к краю простыни. Кружево, вязаное крючком, пришивалось к концам рушников, им украшали и наволочки. На Кубани в кружевах, скатертях, салфетках, вязаных крючком, можно увидеть характерные особенности: наличие геометрического и растительного орнамента, создаваемого на основе элементов вышивок. Скатерти, как и салфетки, в основном были круглой формы. Это связано с тем, что у казаков обеденный стол имел круглую форму. Прямоугольными салфетками покрывали комод, а квадратными накидками- подушки. Вязаные сервировочные салфетки- это уникальный способ украсить стол, они элегантны, неповторимы и несут в себе тепло ту ручной работы.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Всякому вязанью своё время. 6. С трудной вещью помучишься-
2. Не будет скуки, когда делом заняты руки. Многому научишься.
3. Создаст комфорт, уют. Покой. 7. Я пушистый, мягкий, круглый,
Откажется кто от такой? (салфетка). Есть и хвост, но я не кот
4. Я без дела не скучаю: Часто прыгаю упруго,
шью, вяжу и вышиваю. Покачусь и под комод.
5.Торопливый всегда вяжет дважды. 8. Есть в клубочке, есть в
Катушке, а ещё
в игольном ушке (нитки)
Рисунок 16. Уголок для пеленания ребенка. Вышивка
Вышивка- наиболее развитый вид народного искусства, который был повсеместно распространен на Кубани. Этот уголок для пеленания младенца вышит гладью по всей поверхности пеленки. Цветными нитками вышит растительный мотив, состоящий из незамысловатых красных и синих цветов, листьев и завитков. Один край пеленки, предназначенный для накрывания лица ребенка, украшен выбивкой ришелье.
Прежде, чем приступить к выполнению узора, мастерица продумывает его. Определяет расположение узора на плоскости, выполнение в цвете. В старину узоры рисовали на полотне алюминиевой ложкой.
Вышивание приучает к трудолюбию, усидчивости, бережливости, воспитывает чувство прекрасного, развивает вкус, повышает достоинство женщины.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Куда иголка, туда и нитка.
2. Неумелой швее и иголка с ниткой мешают.
3. Не умеешь шить золотом, так бей молотком.
4. Длинная нитка- ленивая швея.
5. Не учи безделью, а учи рукоделью.
Р исунок 17. Рушник
Рушник (полотенце, утиральник, рукотёр) среди жителей Кубани играл большую роль. Ни один обряд- ритуал не обходился без него. На Кубани рушнику придавали особое значение. Дорогих гостей встречали с хлебом, солью на вышитых рушниках. Сваты на свадьбах были перевязаны рушниками. Молодых благословляли иконой и она тоже выносилась на рушнике. Провожали парня на службу и крёстные матери перевязывали будущего воина вышитыми рушниками. При строительстве хаты балки для крыши поднимали на рушниках; когда работа была закончена, то рушники отдавали строителям.
Начинали вышивать рушник с детства, как только девочка могла держать в руках иголку, потому что рушники быстро не шьются. До свадьбы девушка должна была вышить не менее 15 рушников. Крестик за крестиком при лучине в долгие осенние и зимние вечера под песни вышивали девушки себе приданное. На рушниках вышивались два конца, к которым пришивалось вязанное крючком кружево. Основными цветами вышивки были чёрный и красный цвет.
Полотенца в хатах казаков обрамляли висящие на стенах картины, фотографии, зеркала. В красном углу вешали рушник (божник, набожник, наброзник), который должен был покрывать все иконы. Обязательно вышивали «божницы» двух видов: праздничные и будничные.
Для вытирания рук и повседневного пользования были полотенца, которые назывались «утирачи» (утирка, стирок). Они почти не украшались вышивкой, а только небольшими элементами красного цвета.
Детям вышивали белые маленькие полотенца с птичками и цветами. До замужества невеста должна была обязательно вышить рушники для будущих детей: мальчику с геометрическим орнаментом, а девочке- с растительным.
На Кубани люди в поте лица своего добывали хлеб насущный, и когда он появлялся на столе, его клали как святыню на рушник.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Говорит дорожка- два вышитых конца:
Помойся хоть немножко, чернила смой с лица! (рушник)
2.На стене висит, болтается, за него всяк хватается (полотенце).
Этот экспонат был подарен родителями бывших воспитанников нашего детского сада, проживающих в станице Каневской.
Рисунок 18. Ряднина
Такие тканые половики изготавливали казачки на ткацком станке. Широко распространенным видом текстильных изделий были рядна(кодря, парус, веретье рядное). Так называли разнообразные изделия, которые служили селянам и плащом, и пледом, и одеялом, и постилкой во время полевых работ и путешествий. Различались они по своему назначению, характеру и способам орнаментации.
Белая с рельефным узором ряднина (рядовына)использовалась для покрывал и простыней. Материалом для тканья служила выбеленная пряжа из конопли и очеса. Рядна ткали с узором в кружки, сосны. Грубые цветные рядна с поперечными полосками изготавливались из «заполочи» разных расцветок. Полосатая ряднина (некрашеная основа и крашеный уток) употреблялись преимущественно для половиков. В зажиточных семьях пеньковые рядна (ряденцы) обычно простилали под перину, в бедных их использовали в качестве одеяла или покрывала. Ковдря, кодря – это очень плотное рядно из самой грубой пряжи(«пакля», «кодря») в зимнее времяслужило одеялом или подстилкой, а также половиком. «Рядовына» ткалась из очесов пеньковой пряжи. Наиболее часто встречающимися расцветками были различные сочетания белого, красного, синего, меньше зеленого, редко голубого с желтым. Перед кроватью на полу стелила хозяйка коврик толстый, потому как от ног холодных все хвори.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. По нему ходим ногами,
На полу всегда лежит,
Не ступать лишь сапогами,
Не испортить чтобы вид (коврик, рядовина).
2. Лишь перешагнёшь порог
Сразу ощутишь удобство.
Мягко стелется у ног
Элемент интерьера пёстрый (коврик, половик).
3. На полу у нас лежит,
У него красивый вид,
Разноцветный там узор,
Все зовём его….(коврик, рядовина)
Рисунок 19. Коврики-кругляши из уголков, в технике «Ляпочиха»
Издавна женщины на Кубанской земле славились рукоделием. Особое место в хате занимали изделия, выполненные из лоскутов ткани. Лоскуток ткани ласково называли «ляпочком». «Ляпочиха»- это технология, которая создавалась не от богатой фантазии и желания удивить, а от бедности. Из мелких обрезков самых разных по фактуре тканей изготавливались лоскутные покрывала и одеяла, подушки, игрушки, коврики и многое другое. Казачки, бережливые хозяйки, каждый кусочек складывали треугольником и пришивали по кругу. Такие коврики для мягкости и тепла стелили на сиденья стульев, которые тоже были круглой формы. Изделия должны были быть не просто удобными и полезными в хозяйстве, но и радующие глаз. Казачки вкладывали душу в свои работы. «Кругляши»- круглые небольшие коврики являются символом солнца, их клали на стол, тумбочки, вешали на стены.
Коврики круглой формы казачки вязали толстым крючком из шерстяных ниток, полосок ткани. Они служили в быту и давали тем самым вторую, а может быть, и третью жизнь ненужным вещам. Особую популярность на Кубани приобретали не только лоскутные одеяла, но и «пушистые» коврики, созданные своими руками из цветных обрезков старой одежды.
Эти 2 коврика из лоскутков, сложенных треугольником, сшила в станице Каневской бабушка автора, Порубайко Аггрипина Амоссовна, 1913 года рождения.
Рисунок 21. Ухват
Ухват (рогач)- специальный инструмент, с помощью которого вынимали из горячей печи чугунок или горшок. Ухват представляет собой разомкнутое металлическое кольцо на длинной деревянной ручке. Он похож на рога коровы, служил в качестве прихватки. К каждому размеру чугунка полагается свой размер ухвата. Самый большой ухват под тяжёлый горшок был с опорой в виде колеса или деревянного валика, подложенного под черенок. Ухват мог применяться и в качестве оружия.
Загадки, пословицы и поговорки:
1.Что в избе за коровьи рога? (ухват)
2. Рогат, да не бык,
Хватает, да не сыт,
Людям отдаёт,
А сам на отдых идёт (ухват).
3. Две рубахи мокнут в ушате, да двое портков сохнут на ухвате.
4. Плохо дело, что и говорить, да ведь ухватом из полымя горшки вынимаются.
5. Девка- хват, выросла с ухват.
6. Рогатой скотины- ухват да мутовка; дворовой птицы- сыч да ворона.
7. Бабы через улицу из окна в окно горшки ухватом передают (так узка улица).
8. Не бык, а бодает.
Не ест, а еду хватает (ухват).
Р исунок 22. Чугунок
Для приготовления пищи на Кубани широко употреблялась металлическая посуда- медные и чугунные казаны, горшки (чавун, чугун), сковороды, жаровни. Практически в каждой казачьей семье имелось несколько медных или чугунных казанов и казанков. Они различались по величине и функциям («водоносный», «варистый», «печной», «кашной»). В таком чугунке казачки варили борщ, щи, галушки, картошку, кашу, тушили мясо птицы в русской печи. По весу- это тяжелый сосуд, так как сделан из чугуна- особого вида металла, который мог выдержать самый жаркий огонь и никогда не бился. Особое значение чугунку придаёт форма: суженный снизу и широкий в верхней части. Такая форма позволяла ставить и вынимать его из печи с помощью специального инструмента- ухвата. Позже стали производить чугунки с эмалевым покрытием. В печь ставили не один чугунок, а несколько. Их ручки могли цепляться и опрокидывать друг друга, поэтому идеальная форма для чугунка-без ручек. В больших чугунках готовили щи. В маленьких томили кашу или картошку. Толстые стенки чугунков медленно нагревались, ещё медленней остывали. Чугунная посуда ценилась за неприхотливость, долговечность и теплоёмкость.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Черенец- молодец, в красно золото залез. До смеху хохочет, выскочить хочет. (чугунок)
2. Книзу узок, верх широк,
Не кастрюля….(чугунок)
Р исунок 23. Самовар.
Во многих казачьих семьях с улучшением благосостояния появились самовары, фарфоровая посуда. Самовары стоили дорого, они представляли собой предмет роскоши, свидетельствовали о благополучии, достатке и престиже хозяина дома. Чай из самовара пили по праздникам, при посещении гостей и в будни. Хороший самовар «со всем к нему прибором» давали дочерям в приданое.
Самовары различаются по материалу, формам, цвету и вместительности. В домах состоятельных казаков имелись самовары «со всем полным прибором на шесть пар» (и серебряными ложками) и чайники с фарфоровыми «приборами».
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Стоит «толстячок», подбоченивши бочок,
Шипит и кипит, всем чай пить велит (самовар).
2. Сверху дыра и снизу дыра, а в середине- огонь да вода (самовар).
3. Четыре ноги, два уха, один нос да брюхо (самовар).
4. Самовар кипит-уходить не велит.
5. Выпей из самовара чайку- забудешь тоску.
6. Чай из самовара пьёшь- до ста лет проживешь.
Р исунок 24. Русская печь
Печь в хатах делалась большая, четырехугольная и примыкала к двум стенам. Она получила название «голанка». Русские печки были у казаков разных размеров: от таких, на которых можно лежать, вытянувшись во весь рост на лежанке, до небольших- на три, четыре чугунка. В печь ставили не один чугунок, а несколько.Каша, поставленная рано утром в печь, поспевала как раз к обеду.
Боров печки не доходил до потолка. Чтобы тёплый воздух расходился по всей хате. В борове есть два отверстия, закрытые двумя половинками кирпичиков. При помощи этих отверстий прочищают дымоход от сажи. А этой сажей казачки-модницы подводили себе брови, замешивая щепотку сажи на капле подсолнечного масла.
Крайнее отверстие печки называется чело. Потом следует промежуток между топкой и челом, он называется жиряло. По ширине оно соответствует ширине печи, достаточно глубокий. Жиряло от топки отделяется заслонкой, когда топят печь, то её вынимают. Топка соответствует длине печки. Чело для красоты закрывается занавеской, нанизанной на верёвочку, которая укреплена на гвоздях, вбитых по краям чела.
Над челом каждая уважающая себя хозяйка вмазывала осколок зеркальца или осколок блестящей фаянсовой посуды. Называлось это- мордоглядка.
Над топкой устроена лежанка, как правило её застилали старым полушубком, мехом наружу. Самое лечебное и тёплое место.
В боку печки, со стороны закутка, устроены полезные углубления, которые называются гарнушки. В них хозяева сушили голицы (рукавицы), валенки. Сапоги, носки и другие вещи.
Под челом так же могла быть устроена гарнушка специально для посуды с белой глиной для подбеливания печки. Но некоторые казачки прятали побелку в закутке. Каждый день, закончив стряпать, хозяйка подбеливала лицевую часть печки, при необходимости меняла занавеску чела, тщательно ухаживала за этой особой, потому что печь является лицом хозяйки.
Русская печь упиралась в стену только задом. С трёх сторон она всегда открыта. Расстояние между стеной и печкой называлось закуток. В закутке стояли ухваты, сковородники, кочерга с деревянной ручкой, помойное ведро, полынный веник, лоток (совок), гусиное крыло- сметать угольки и золу с чела. Если лежанка устроена высоко, то есть лавочка, на которую наступают и забираются на лежанку.
Закуток закрывается занавеской, нанизанной на верёвочку, укреплённую одним гвоздём в печь, другим- в стену. Перед челом всегда стоял чугунок, накрытый сковородкой. Он для углей, которые казачка выгребает из топки и тушит в чугуне.
Иногда на Кубани русская печь разрисовывалась разноцветными полосами, Петриковской росписью. Русская печь располагалась направо от входа в комнате под названием «стряпная». Здесь хозяйка готовила, стирала, гладила, чистила посуду. Условно эта половина комнаты считалась женской.
Загадки, пословицы и поговорки:
1. Зимою много ест, летом много спит,
Тело тёплое, крови нет,
Сесть на нее сядешь, а не везёт (печь).
2. Незаметен огонь, находящийся под золой.
3. Когда топишь печь, не забудь открыть вьюшку.
4. Стоит баба в углу, а рот в боку (печь).
5. Зимой нет теплей,
Летом нет холодней (печь).
6. Стоит Матрёна, здорова, ядрёна.
Пасть открывает, что дают-глотает (печь).
7. Стоит терем, в тереме- ящик,
В ящике- мучка, в мучке- жучка (печь, зола, угли).
8. Мать толста, дочь красна, сын- воробей под небеса улетел (печь, огонь, дым).
9. Сохнет Софья ни пьёт, ни ест-
Всё на небо глядит (труба).
10. Дедушка старый весь белый,
Лето придёт- не глядят на него,
Зима настанет-обнимают его (печь).
11. Печь- нам мать родная.
12. Не хвались печью в нетопленой избе.
13. У ленивого крыша течёт и печь не печёт.
14.Гости на печь глядят, видно каши хотят.
15. Будь, что дома: полезай на печь.
