Консультация для родителей
«Как предупредить весенний авитаминоз»
Подготовила Корнилова Е.В.
Весенняя пора приносит не только радость, хорошее настроение и теплые деньки, но и ощущение усталости, снижение иммунитета, ухудшение состояния волос, одним словом авитаминоз. Такой диагноз ставится многим, в особенности детям. Ведь именно их организм наиболее подвержен снижению защитных функций и истощению запасов витаминов. Именно после зимы человек нуждается в восполнении полезных веществ. Наиболее оптимальным вариантом является сбалансированное питание. Однако и этого может быть недостаточно. Так что же делать в таких ситуациях и как предупредить авитаминоз?
Признаки авитаминоза
Авитаминоз – это болезненное состояние человека, которое наступает в результате острой недостачи витаминов в организме. Основной провоцирующий фактор для недуга – это нехватка одного витамина или сразу нескольких полезных элементов.
Детский организм интенсивно растёт и витамины ему нужны постоянно. А недостаток витаминов, минералов и микроэлементов весьма негативно сказывается на развитии ребёнка и на работе всех органов.
В большинстве случаев весенний авитаминоз вызван тем, что:
•организм ослаблен после простудного заболевания, перенесённого зимой;
•фрукты и овощи не содержат нужного количества необходимых витаминов вследствие их разрушения во время длительного или неправильного хранения;
•запас витаминов и минералов, которые должны поддерживать иммунную систему в рабочем состоянии, исчерпан;
•весной происходит перестройка многих систем организма, что приводит к необходимости большего потребления витаминов.
Уважаемые родители, обратите внимание на признаки авитаминоза у детей!
Диагноз авитаминоз не тот случай, который можно запускать. Именно из-за безразличного отношения в организме могут произойти необратимые процессы, и многие, ранее не беспокоящие заболевания, обретут хроническую форму.
Поскольку симптомы авитаминоза зависят от того, какого именно витамина не хватает в организме, точной клинической картины у заболевания нет. Но можно выделить следующие общие симптомы:
1)Повышенная утомляемость ребёнка. Ребёнок становится вялым, медлительным, быстро утомляется, все время норовит прилечь.
2)Нарушения сна. У одних детей может наблюдаться повышенная сонливость, у других – бессонница.
3)Проблемы с дёснами. Ещё одним весьма достоверным признаком авитаминоза зачастую становится кровотечение десен.
4)Простудные заболевания. К сожалению, очень часто болезненность ребёнка списывают на ослабленный иммунитет. И никто не связывает эти два понятия – авитаминоз и ослабленный иммунитет – между собой. И очень зря. Кстати говоря, именно недостаток витамина С и приводит к снижению работы иммунной системы.
5)Некоторые другие заболевания. В том случае, если в организме ребёнка не хватает витаминов группы В, возможно развитие заболеваний сердечнососудистой системы, поджелудочной железы, нервной системы, конъюнктивита. И точно установить причину, которая спровоцировала развитие этих заболеваний, практически невозможно. Поэтому гораздо разумнее стараться предотвратить авитаминоз, чем потом лечить его последствия.
6)Малый вес и рост ребёнка. Конечно же, природные и наследственные факторы играют огромную роль. Но в том случае, если ваш ребёнок чрезмерно медленно набирает вес или растёт, обязательно задумайтесь – а нет ли у него авитаминоза?
7)Общий упадок сил.
Как предупредить авитаминоз весной.
Стратегия профилактики проблемы включает несколько этапов:
1. Правильное питание.
Предупредить развитие авитаминоза можно при помощи правильно подобранного рациона питания. В межсезонье следует употреблять больше свежих фруктов и овощей, зелени. Также не стоит отказываться от продуктов животного происхождения и злаковых культур, которые смогут сделать меню более разнообразным и восполнить запас недостающих полезных компонентов. Ниже представлен перечень продуктов, наиболее богатых витаминами:
цитрусовые (апельсин, лимон), киви, цветная капуста содержат большое количество витаминаС. Например, лимон даже нюхать очень полезно. А если натереть верхушку кожуры лимона и поставить блюдечко с этой ароматной кашицей на рабочий стол ребёнка, его работоспособность и настроение резко повысятся. Стимулирующее воздействие аромата лимона на умственную деятельность давно уже доказано наукой. А в киви, например, ещё содержится много калия, растительной клетчатки. А в сочетании с мясными блюдами, он помогает усвоению железа;
в куриных яйцах, говяжьей печени, кисломолочных продуктах, рыбе, бобовых находятся витамины группы В;
морковь, петрушка, шпинат богаты витаминомА;
в растительном масле, говядине, яичном желтке много витаминаD;
молоко, ростки пшеницы восполнят недостатоквитаминаЕ;
витаминF содержится в рыбьем жире, оливковом масле, сухофруктах;
недостачувитаминаН восполнят грибы, овсянка, темный шоколад, орехи, молоко;
в морской капусте, чечевице, шпинате и репчатом луке много витаминаК;
молочные продукты должны составлять не менее 40% всего рациона питания ребёнка. Причём актуальны все молочные продукты – молоко, кефир, ряженка, сметана, йогурты. Разумеется, следует отдать предпочтение продуктам, не содержащим искусственных красителей. В молоке содержится большое количествокальция, который способствует усвоению всех остальных витаминов;
все сухофрукты очень богаты такими витаминами, как А, В1,В2,В3,В5,В6. Да и минеральных элементов также достаточно много – это натрий,фосфор,магний,кальций,железо. Сухофрукты достаточно сладкие, поэтому их любят практически все дети без исключения. Ребёнок может кушать сухофрукты просто так, но гораздо разумнее приготовить ему витаминную смесь. Готовится она следующим образом: возьмите равные части чернослива, изюма, инжира и кураги. Пропустите их через мясорубку, добавьте такие же равные доли мёда и лимона. Смесь тщательно перемешайте и поместите в стеклянную ёмкость, которую нужно хранить в холодильнике. Смесь можно давать ребёнку просто ложками, а можно намазывать на хлеб или печенье – эффект будет одинаковым;
возьмите за правило: весной ни дня без шиповника! В дополнение к витаминуС в нём содержатся такие витамины, как P, K, E, B2. Кроме того, в шиповнике в больших количествах содержатся эфирные масла, лимонная и яблочная кислоты,бета-каротин,провитамин А. Не зря шиповник в народе называют «кладезю» витаминов. Сироп шиповника продаётся в аптеке, добавляйте его ребёнку в чай.
Однако и употребление указанных продуктов может не восполнить дефицит витаминов. Ведь для того, чтобы питательные вещества попали в организм, следует также учитывать способ приготовления и хранения. Замороженную продукцию необходимо размораживать при комнатной температуре, мясные и рыбные блюда запекать в фольге или рукаве, уменьшить время на термическую обработку.
2. Занятия спортом в зимне-весеннее время года, прогулки на свежем воздухе, частые проветривания помещений; отдавать ребенка на спортивные секции или самостоятельно с ним заниматься. Большим плюсом будет, если совместить спорт и свежий воздух.
3. Полноценный сон; соблюдение режима дня, чтобы организм жил по определенному ритму.
4. Приём витаминно-минеральных комплексов (однако, аптечные препараты не рекомендуется использовать бесконтрольно; витамины должны назначаться педиатром на основании общего осмотра ребёнка и результатов анализа; избыток веществ так же опасен, как и их дефицит).
5. Принятие солнечных ванн: побольше гуляйте с малышом на солнышке, до обеда и после (наш организм сам вырабатывает витаминD под воздействием солнечных лучей).
Теперь вы справитесь с задачей: как предупредить весенний авитаминоз. Побольше прогулок по свежему воздуху, правильное сбалансированное питание, питьевой режим, полноценный сон, и ваш малыш будет здоров и весел в любую погоду, и в любое время года. Радуйтесь весне, ясному солнышку, прекрасной погоде и новым приятным переменам!
