Комплексно – тематическое планирование по теме «Традиции русского национального питания»

Виды деятельности участников образовательного процесса (педагогов, воспитанников и их родителей)

Работа с детьми

Цели и задачи

Работа с родителями

Работа с педагогами ДОУ и соц. партнерами

Сентябрь

Вводная диагностика детей по теме «Традиции русского национального питания»

Выявить уровень знаний по теме « Культурные традиции русского народа». Дать первоначальное представление по теме «Традиции русского национального питания»

Анкетирование

«Традиции русского национального питания»

Участие в ПТГ.

Анализ вводной диагностики. Отчет о проделанной работе.

Октябрь

Беседа с просмотром презентации «Русская национальная кухня»

Познакомить детей с особенностями православной русской кухни. Блюда из капусты. Постные супы (щи, рассольник). Вызвать интерес к просмотру презентации

Воспитывать у детей интерес к истории России.

Организация выставки «Композиции из даров огорода»

Участие в ПТГ.

Представлениекомплексно – тематического планирования. Отчет о проделанной работе.

Вечерний досуг « Осенние посиделки на Покров»

Формирование духовно-нравственной культуры дошкольников на основе православных традиций. Знакомство с праздником Покрова Пресвятой Богородицы, народной традиции обращения о заступничестве к Богородице.

Обогащать знания детей о традиционных блюдах-угощениях на народный праздник Покров

Ноябрь

НОД по теме «Традиции гостеприимства народов России»

Формировать представления детей о культуре гостеприимства народов населяющих Россию.

Обогащать словарь детей выражениями: «гостеприимство», «многонациональность».

Воспитывать детей в духе доброжелательного отношения к людям разных народов; уважительное отношение к хлебу; гордость за свой детский сад, сплоченность и дружбу в детском коллективе.

Организация фотовыставка «Гости в нашем доме »

Участие в ПТГ

Коллективный просмотр НОД по теме «Традиции гостеприимства народов России». Отчет о проделанной работе.

Вечерний досуг «Испекли мы каравай»

Познакомить детей с новым материалом для лепки - соленым тестом; учить детей лепить из соленого теста, используя знакомые приемы лепки; закрепить умение пользоваться стекой.

Декабрь

Развлечение «Так вот ты какая, каша!»

Продолжать закреплять у детей знания о здоровом питании, о пользе каши в рационе детского питании. Дать понятие о том, что каша — традиционная русская еда. Рассказать о крупах, из которых варят кашу. Учить различать и называть разные виды круп: гречка, рис, манка, пшено.

Сообщение «Правильное питание для роста и развития детей »

Индивидуальные беседы «Культура поведения ребёнка при приеме пищи»

Участие в ПТГ.

Отчет о проделанной работе.

Чтение сказки « Каша из топора»

Продолжать формировать умение воспринимать текст на слух. Учить восстанавливать последовательное содержание по наводящим вопросам. Развивать умение понимать эмоциональную окраску текста.

Январь

«Фольклорный праздник

Рождественские угощения»

Расширять и углублять знания детей о празднике Рождество, его значении и традициях празднования. Рассказать о рождественских угощениях. Воспитывать духовно – нравственные качества: доброту, миролюбие, великодушие, всепрощение

Консультация «Православный праздник «Рождество Христово» »

Участие в ПТГ. Отчет о проделанной работе.

 Изготовление рождественской открытки

«Ангелочек».

Познакомить детей с одной из православных традиций – дарить подарки на Рождество.

Воспитывать нравственные качества детей в отношении к окружающим людям: - желание сделать им что-то приятное. Продолжать формировать эстетический вкус ребенка. Изготовить рождественскую открытку  “Ангелочек”.

Февраль

Беседа с элементами диалога Масленица «Ой,блины, блины, блины-вы блиночки мои!»

Знакомить детей с русским народным праздником Масленица, ее значением, символами, традициями. Воспитывать уважительное отношение к традициям русского народа, умение и желание применять их в жизни; любовь к родному краю.

Организация семейных фотоотчетов «Масленица пришла - детям радость принесла!»

Участие в ПТГ. Отчет о проделанной работе.

Коллективное изготовление обрядовой куклы-масленицы

Продолжать знакомить детей с русским народным праздником «Масленица». Познакомить детей с русскими народными играми. Создать положительный эмоциональный настрой. Учить работать вместе при выполнении коллективной работы.

Обогащение словаря («Масленица», «скоморох», «забавы» и т.д.).

Март

Беседа « Любимое блюдо нашей семьи»

Воспитывать у детей любовь к своей семье.       

Сформировать у детей представления об этикете, обогатить знания детей о семье и традициях,о приготовлении блюд, расширять кругозор детей и словарный запас.

Привлечь родителей к участию в составлении книги « Семейные рецепты»

Участие в ПТГ. Отчет о проделанной работе

Показ презентаций « Пальчики оближешь!»

Воспитывать желание делиться семейными кулинарными рецептами с друзьями. Закрепить представление о семье, как о людях, которые живут, любят друг друга, заботятся друг о друге. Закрепить навык связной речи. Закрепить знание пословиц о семье.

Апрель

Познавательная беседа по теме «Пасхальная кухня»

Познакомить детей с традицией празднования Пасхи; расширить представление о народной культуре. Рассказать о пасхальных блюдах ( крашенные яйца, кулич, пасха). Воспитывать любовь к народным традициям. Обогащать духовный мир детей.

Папка передвижка «Праздник Пасха в традиционной культуре русского народа»

Участие в ПТГ. Отчет о проделанной работе

Рисование пасхального натюрморта.

Расширить знания детей о жанре натюрморта, развивать приемы работы красками, воспитывать эстетическую восприимчивость. Воспитывать любовь к истории своего народа. Учить детей самовыражаться в творчестве, находить новые решения в процессе рисования.

Май

Итоговая диагностика детей по теме «Традиции русского национального питания»

Выявит и обобщить знания детей по теме « Культурные традиции русского народа»

Создание листовок, плакатов по теме ««Традиции русского национального питания»

Участие в ПТГ. Отчет о проделанной работе