«Приобщение детей старшего дошкольного возраста к трудовой деятельности, через организацию выращивания овощных культур и огородной зелени в групповой комнате и на огороде детского сада»
(из опыта работы)
Воспитатель Сергеева Надежда Николаевна
МБДОУ «Детский сад №18 «Солнышко» комбинированного вида» п. Бавлены. Владимирская область
1 слайд
В конце октября на окне нашей группы появляется первая грядка с зеленью. Мы с ребятами сажаем лук в почву и в воду. Для этого используем луковицы выращенные детьми летом на нашем огороде и принесенные из дома. Заранее готовим почву (набираем её на нашей грядке), обрезаем верх луковиц, сажаем, поливаем.
3 слайд. Фото
4 слайд
Затем, ребята ухаживают за ним: поливают, рыхлят, опрыскивают, протирают листочки.
5 слайд
Параллельно с этим, ведут журнал, в котором делают зарисовки, отражающие все изменения, происходящие с луковицами. А я записываю комментарии и выполненные детьми трудовые действия. После того как лук подрастет, используем его в пищу в виде витаминной добавки к первому блюду.
Такие грядки с зеленью дети сажают несколько раз в год.
Это позволяет всем ребятам выполнять определенные трудовые действия, направленные на поддержание в группе постоянно действующей «Витаминной грядки».
6 слайд
В марте и апреле мы с ребятами начинаем готовиться к посадке рассады для нашего огорода. Решаем с детьми какие овощи и какую зелень будем сажать (учитывая методические рекомендации по данному возрасту, климатические особенности и условия в ДОУ).
Для посадки используем семена собранные самими детьми на огороде детского сада, принесенные из дома и приобретенные родителями.
7 слайд
Ребята изучают семена и отбирают для посадки самые качественные (без повреждения верхнего слоя, крупные, ровные).
8 слайд фото
9 слайд
После этого приступаем к посадке рассады: берем контейнеры, почву, пинцеты, палочки, совочки, грабельки, лейки и др.
10 слайд
После того как рассада посажена – приступаем к красочному тематическому оформлению по мотивам литературных произведений.
11 слайд фото
12 слайд фото
13 слайд
Затем, дети следят за прорастанием семян, и ухаживаю за ними: поливают, опрыскивают, при необходимости пикируют, привязывают, прищипывают (при незначительной помощи взрослого)
14 Слайд
Одновременно ведут журналы, где зарисовывают и записывают свои действия.
15 слайд фото
16 слайд
В мае начинаем готовить грядки к посадке семян и рассады: удаляем сорняки, перекапываем землю, разравниваем. Даём прогреться земле несколько дней, затем приступаем к посадке. Первыми сажаем : морковь, лук, укроп.
17 слайд фото
18 слайд
Постепенно высаживаем всю рассаду и семена.
19 слайд
В течение лета ребята ухаживают за своими посадками: рыхлят, окучивают, поливают, подвязывают, прищипывают и тд.
20 слайд
Постоянно срезаем с грядок зелень: укроп, лук, петрушку, салат и отдают на кухню, где наши повара используют её для добавления в разные блюда и делают заготовки на зиму (сушат).
В конце августа и начале сентября ребята убирают весь выращенный ими урожай, и отдают его работникам кухни или кладовщице.
21 слайд фото
После уборки всего урожая, наступает самый долгожданный и радостный момент для детей - приготовление «Осеннего салата» .
Который проходит под девизом: «Кто хорошо потрудился - тот салатом насладился!»
24 слайд
Повара детского сада обрабатывают и подготавливают овощи для салата, а дети в группе приготавливают это вкусное блюдо.
25 слайд фото
26 слайд
Ребята большим интересом приготавливают его:
чистят и нарезают овощи, перемешивают, добавляют соль. Затем с большим аппетитом едят и наслаждаются вкусом «Осеннего салата».
Ведь нет ничего вкусней еды приготовленной из продуктов выращенных самими.
27 слайд
С большой гордостью ребята рассказывают родителям и детям из других групп, как трудились на огороде, кто, что делал, что бы вырастить такие вкусные и полезные овощи.
28 слайд
На этом труд детей на огороде не заканчивается, дети удаляют сорняки, сгребают опавшие листья, перекапывают землю вместе со мной .
29 слайд
Даже после того как на нашем огороде наведён порядок и все готово к зиме. Ребята все равно каждый день заходят на огород и находят там себе работу: то веточки соберут, то сорняк вытащат, а то решат полить последний кустик укропа, оставленного для самосева.
30 слайд
Как только подмораживается земля, начинает выпадать первый снег, мы с ребятами опять начинаем готовиться к посадке зелени на окне нашей группы…
