МДОУ «Д/С №60 о.в.»
г.Магнитогорска
Кушнир Анна Владимировна
Конспект непосредственной образовательной деятельности по экологическому воспитанию в средней группе «Ах, картошка, картошка!»
Конспект непосредственной образовательной деятельности по экологическому воспитанию в средней группе «Ах, картошка, картошка!»
Интеграция областей: Познание, чтение художественной литературы, социализация, труд.
Цель:
Уточнить и пополнить знания детей о картофеле как продукте питания, а так же средстве лечения некоторых заболеваний.
Воспитывать любознательность, развивать речь, память.
Задачи:
1. Образовательные:
Дать элементарные представления о живой природе.
Расширить представление о взаимодействии с ней.
2. Воспитательные:
Воспитывать бережное отношение к природе.
Умение бережно ухаживать за растениями.
Наблюдать за жизнью растений.
3. Развивающие:
Развивать собственный познавательный опыт.
Расширить перспективы развития познавательной деятельности детей путем включения их в мыслительные, моделирующие и преобразовательные действия.
Предварительная работа
Беседа о картофеле
Проведение непосредственной образовательной деятельности
Рассматривание иллюстраций на тему «Что мы можем приготовить из картофеля»
Использование игр о картофеле «Разрезные картинки», «Волшебная палочка», «Четвертый лишний»
Чтение художественной литературы
Наблюдения за ростом картофеля во время прогулки
Оборудование:
Картофель, терка, баночка с водой, крахмал, накрахмаленная салфетка, загадки, стихотворение Ю. Тувима «Овощи».
Организационный момент
Воспитатель: Сегодня мы побываем в гостях у тетушки Лены. Она любит овощи и знает о них много интересного,
/Воспитатель надевает фартук и косынку «превращается» в тетю Лену/
Основная часть
Воспитатель читает стихотворение Ю. Тувима «Овощи».
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..
Вот овощи спор завели на столе -
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свекла?
Ох!..
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..
Накрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свекла.
Ох!..
И суп овощной оказался не плох!
Воспитатель: Почему суп у хозяйки получился неплох?
Ответы детей: Потому что был приготовлен из овощей, а они вкусные и полезные.
Воспитатель: Как вы думаете, какой овощ самый полезный?
Ответы детей: Все, потому что в них много витаминов
Воспитатель: Не зря говорят «Обед без овощей, что праздник без музыки.»
Какие вы знаете поговорки и потешки об овощах?
Дети рассказывают поговорки и потешки.
Помидор
Помидор на грядке
Делает зарядку;
Как здоровье, помидор?
- Хорошо! В порядке!
Весь вспотел - но не устал!
От зарядки красным стал.
***
Морковка
В огороде шум-шум-шум,
Зайка-зайка: хрум-хрум-хрум,
Прыг-прыг-прыг по пням, по пням,
Съел морковку - ням-ням-ням!
***
Редиска
-Эй, редиска! Прыгай в миску!
-Нет, не прыгну! Не хочу!
Детки руки не помыли,
Как помоют - заскочу!
***
Огурчик
Ай, огурчик молодой!
Ай, помыли мы водой!
Ай, ты в ротик к нам лети!
Ай, на зубках похрусти!
***
Горох
В супермаркете горох
Раскричался: "Ох-ох-ох!
Сколько деток здесь, ребят!
На конфеты всё глядят!
Тут я, детки, посмотрите!
Ну, скорей меня купите!
От конфет ведь пользы нет...
Я нужней, чем сто конфет!"
***
Лучок
Ходит по полю бычок:
"Вкусно пахнет как лучок!
В носике щекочется -
Скушаю, раз хочется".
***
# Поел моркови - прибавилась капля крови.
# Сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет.
# Лук - здоровью друг.
# Лук - семь недугов лечит.
Воспитатель. Я загадываю вам загадку об удивительном овоще:
Неказиста, шишковата
А придет на стол она.
Скажут весело ребята:
«Ну, рассыпчата, вкусна.»
Ответы детей: /картошка/
Воспитатель:Картошка известна всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не все знаете. Я хочу вас пригласить к столу, где мы узнаем больше о картофеле.
Вот, например, знаете ли вы, из чего картошка состоит?
Ответы детей: Нет
Воспитатель: Сейчас посмотрим
/Сырой, очищенный картофель натирает на терке, смешивает кашицу в баночке с водой, дает отстоятся/ - на дне образовался слой белого вещества.
Что это?
Ответы детей: Крахмал
Воспитатель: Это крахмал или картофельная мука. Если это вещество высушить, то оно будет белое, как мука, /предлагает попробовать посмотреть крахмал.
Как вы думаете, почему крахмал назвали картофельной мукой?
Ответы детей: Крахмал похож на муку.
Воспитатель:Для чего нам нужен крахмал?
Ответы детей: Заваривать кисель, крахмалить бельё.
Воспитатель:Правильно, посмотрите, накрахмаленное белье выглядит красиво и долго не мнется. /Показывает салфетку/.
Воспитатель: Вы, конечно, знаете, сколько труда надо вложить, чтобы собрать хороший урожай картофеля. Но сначала его нужно посадить. Давайте с вами покажем, как сажать картофель
Физ-минутка
п/и «Посадка картофеля».
Имитация движений посадки, прополки и выкапывания картофеля.
Воспитатель: Картофель - очень полезный овощ. Из него можно приготовить много блюд. Его жарят, варят, пекут. Кто знает какие - нибудь блюда из картофеля?
Ответы детей: Картофель нужен людям не только для еды. Он хорошее лекарство.
Воспитатель: Например, если простудился - надо подышать над паром сваренной картошки - и станет легче. А еще сырой картошкой лечат ожоги - вот такой овощ! Вот такие удивительные овощи! Кушайте их больше и будите здоровыми и сильными.
Итог
Воспитатель: Ребята, понравилось вам в гостях у т. Лены.
Ответы детей: Да!!!
Воспитатель: Что нового вы узнали?
Ответы детей: Картофель состоит из крахмала.Картофель очень полезный овощ.
Воспитатель:Что вам больше запомнилось?
Ответы детей: Сырой картофель лечит ожоги.
Например, если простудился – надо подышать над паром сваренной картошки – и станет легче.
