Конспект занятия «Фактуры в лепке изделий из соленого теста»
Автор:Мальцева Елена Викторовна, педагог дополнительного образования МБУ ДО ЦРТДиЮ Первомайского района г Ростов на Дону.
Тема занятия: Фактуры в лепке изделий из соленого теста.
Тип занятия: комбинированный
Учащиеся 1 года обучения по программе «Чудесная мастерская».
Цель: познакомить учащихся с приемами нанесения фактур на изделия из соленого теста.
Задачи:
отрабатывать технические приемы лепки из соленого теста;
знакомить со способами нанесения фактуры на соленое тесто;
развивать мелкую моторику и активность обеих рук;
формировать самостоятельность и творческую инициативу.
Форма работы: фронтальная
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, метод демонстрации, деятельностный метод обучения.
Используемые средства: формочки для печенья, скалки, бумага (подложка), предметы, которые могут оставлять на тесте красивую фактуру (хрустальные стаканы, салфетки, кружева, растения …), кисти, мука, стеки, трубочки для коктейля, стеклянные тарелки по количеству детей.
Подготовка аудитории к занятию: соленое тесто 3 цветов по количеству детей, пластиковые коврики на столы, влажные салфетки, стеки, штампы.
Основные понятия: фактура - характер поверхности объекта, его рельефность.
Ход занятия:
Организация занятия (2 мин)
Приветствие педагога, объявление темы занятия, демонстрация поделок, изготавливаемых на занятии (елочные украшения: варежка, звездочка…)
Подготовка к основному этапу занятия (3 мин).
Активация знаний, выявление пробелов и их коррекция:
- классический рецепт и процесс приготовления соленого теста.
(1 часть соли экстра, 2 части пшеничной муки, 1 часть воды (немного меньше чем соли); смешать соль, воду и половину муки (можно сразу добавить краситель); далее, замешивать тесто, добавляя остальную муку. В процессе замеса теста, возможно, придется добавить больше или меньше приготовленной муки).
-техника изготовления плоских изделий из соленого теста
(отделить нужное количество теста, скатать ровный колобок. Равномерно раскатать лепешку. Крупное изделие из классического соленого теста не стоит делать тоньше 8 мм, а мелкие – меньше 5 мм. Вырезать из лепешки нужную фигуру, выровнять неровные края.)
Этап изучения нового материала. (27 мин)
-Введение понятия «фактура» (слово «Фактура» имеет несколько значений. Мы с вами будем понимать под словом «фактура» - характер поверхности изделия, и его рельефность.) Показать примеры разных фактур на изделиях.
-Демонстрация педагогом готовых изделий, выполненных в изучаемых техниках.
-Демонстрация педагогом техники нанесения фактур на плоские изделия из соленого теста: цилиндрическим предметом (хрустальным стаканом…) и плоским предметом(салфеткой, кружевом…) посредством пресса (стеклянная тарелка)
-Самостоятельное выполнение заданий, требующих применения знаний в знакомой ситуации:
Изготовить елочное украшение с нанесением фактуры по образцу. форма изделия – по выбору ребенка
Нанесение фактуры цилиндрическим предметом (хрустальный стакан) на одну сторону изделия.
нанесение фактуры с помощью кружева и прозрачной тарелки на одну сторону мелкого изделия.
– после этапа контроля, при наличии времени на занятии,
- нанесение фактуры с помощью растения и прозрачной тарелки.
-нанесение фактуры с помощью кружева, салфетки (других плоских предметов) и прозрачной тарелки на обе стороны мелкого изделия.
Обобщение и систематизация знаний (2).
-техника нанесения фактур на соленое тесто
с помощью пресса (придавливая предмет, наложенный сверху лепешки прозрачной тарелкой).
цилиндрическим предметом (раскатывая лепешку как скалкой)
При нанесении фактур не забывать наносить муку на лепешку.
-форма мелкому изделию придается после нанесения фактуры на приготовленном тесте.
-предметы, которые можно использовать для нанесения фактуры на соленое тесто (примеры детей) Следует помнить, что кусочки теста и муки могут забивать поверхность предмета, используемого для нанесения фактуры. Поэтому, не стоит использовать дорогие и хрупкие предметы.
Контроль и самопроверка знаний (10 мин).
- самостоятельно изготовить елочное украшение с нанесением фактуры на изделие.
Подведение итогов занятий (1 мин).
