Во саду ли, в огороде: овощи и фрукты

Интегрированная образовательная деятельность.

«Старшая группа»

Во саду ли, в огороде: овощи и фрукты.

Цели:

Закрепить в сознании детей обобщающие понятия «ово­щи» и «фрукты», названия различных овощей и фруктов

Рассказать детям о пользе овощей и фруктов для челове­ка: это источник витаминов и жизненной силы, очень вкусный продукт питания

Ознакомить детей со способами заготовки овощей и фрук­тов: консервирование, соление, маринование, приготовление варенья, компотов и соков

Воспитательные:

Воспитывать умение работать в подгруппе, координируя свои действия с действиями партнеров; умение договариваться

Развивающие:

Развивать пространственное воображение, умение ориен­тироваться на листе бумаги, находить альтернативные решения

Развивать внимание детей

Активизировать речь детей: развивать умение составлять рассказ по плану-схеме, по картине, творческое рассказывание

Материалы для занятия

Наборы картинок (демонстрационных и раздаточных) с изображением различных овощей и фруктов

Разрезные картинки, на которых изображены овощи и фрукты: каждая картинка разрезана на 4 фрагмента (количество фрагментов соответствует количеству детей, присутствующих на занятии)

Наборы сюжетных картин для составления рассказа:

ясерия: засохшее дерево; девочка, поливающая дерево; дерево с распустившимися цветами или плодами;

ясерия: дети, сажающие дерево; коза или заяц, обглады­вающие кору; дерево с засохшими листочками и поникшими вет­ками; дерево, защищенное загородкой;

ясерия: зеленое цветущее дерево; ветка дерева с гусени­цами, поедающими листочки; человек, опрыскивающий дерево;

ясерия: яблоня с множеством плодов на ветках; ветка, сло­мавшаяся под тяжестью плодов; мальчик, ставящий подпорки под ветки яблони.

Демонстрационные картины «В саду», «На огороде»

Геометрические фигуры для выкладывания план-карты на магнитной доске или коврографе

Ход занятия

Часть 1

Воспитатель: Наше сегодняшнее занятие будет не совсем обычным. О чем мы будем разговаривать? Это вы сможете опре­делить с помощью разрезных картинок.

Проводится игра «Разрезные картинки». Выбираются кар­тинки с изображением овощей и фруктов. Каждая из них разделе­на на 4 фрагмента и имеет рубашку своего цвета, отличного от цвета рубашек других. Фрагменты картинок разложены на одном столе рубашками вверх. (Воспитатель предлагает детям подой­ти к столу и взять по одному фрагменту картинки.) Затем дети идут к столам, на которых лежат метки такого же цвета, как ру­башки у картинок. Таким образом дети разделяются на подгруп­пы по 4 человека, в составе которых будут работать в течение всего занятия. На столах они составляют картинку из фрагмен­тов, после чего делают вывод о теме занятия.

Часть 2

Дорога на дачу. «Что изменилось?»

(Игра на развитие памяти и внимания)

Воспитатель: Итак, разговор сегодня пойдет об овощах и фруктах. Чтобы познакомиться с ними получше, мы отправимся на дачу. Для этого у нас есть карта. Посмотрите на нее внима­тельно. Мы выезжаем из города, который на карте обозначен красным и синим прямоугольниками -это высокие городские дома. Сначала мы заедем в магазин за продуктами (зеленый пря­моугольник). Потом проедем рядом с прудом (синий круг). Даль­ше двигаемся по желтой дорожке (длинный узкий прямоуголь­ник). Затем едем мимо лиственного леса с осенними деревьями (желтые и красные круги), мимо хвойного леса (зеленые треу­гольники) и попадаем наконец на дачу. Она обозначена желтым квадратом, имитирующим дачный домик.

красный

синий

зеленый

желтый

План-карта предлагается детям или в уже готовом виде (на коврографе или магнитной доске), или выкладывается у них на глазах. После подробного ее рассматривания воспитатель пред­лагает детям ненадолго закрыть глаза и убирает одну из геомет­рических фигур. Затем задает вопрос: «Что изменилось на нашей карте?» Фигуры можно не только убирать, но и заменять други­ми, менять их местами.

Часть 3

Овощи

Воспитатель: Мы добрались до дачи. Сначала давайте по­смотрим, как растут овощи. Где их выращивают? Правильно, на огороде. А какие овощи вы знаете? О них вам помогут вспом­нить картинки. Давайте внимательно поглядим, как растут раз­ные овощи.

Детям предлагается серия картинок, на которых изображе­ны стадии роста различных овощей (помидор, огурец, тыква, морковь, репа, картофель) с момента посадки семян в землю до образования плода. Дети с помощью воспитателя составляют рассказ по картинкам (см. с.2 обложки).

Воспитатель: А теперь давайте вспомним, что необходимо нашим овощам и любым растениям для роста. (Воспитатель помогает детям вспомнить, что растениям для роста необхо­димы солнечное тепло и свет, плодородная почва и влага.)

Часть 4

Как заготавливают овощи на зиму?

Воспитатель: Свежие овощи мы можем есть только летом или осенью. Зимой и весной мы покупаем овощи в магазине. А как можно сохранить дачные овощи, чтобы мы могли есть их всю зиму, весну вплоть до нового урожая? Вспомните, пожалуй­ста, как поступают ваши мамы и бабушки.

С помощью вопросов воспитателя дети называют способы заготовки овощей: овощи можно сушить (лук, морковь, свекла, горох, фасоль), консервировать, солить и мариновать (огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, капуста), квасить (капуста), де­лать икру (кабачки, баклажаны), даже варить варенье (кабачки).

Часть 5

Физкультминутка «Был у зайки огород»

Эта физкультурная минутка проводится парами.

Был у зайки огород -Дети изображают над

головой «заячьи ушки».

Ровненьких две грядки.Первый играющий встает

спиной к другому, руки разводит в стороны; второй гладит его по прямым рукам. Далее см. стр 12.

Часть 6

Фруктовый сад

Воспитатель: На даче растут не только овощи, но и фрук­ты. Как называется место, где выращивают фрукты? Правиль­но, фруктовый сад. А какие фрукты вы знаете? Где они растут? (Воспитатель выслушивает ответы детей, показывая им де­монстрационные картины из набора «Фрукты».)

Воспитатель: Итак, фрукты растут на фруктовых деревь­ях. Как вы думаете, а дерево - живое существо? Почему? (Отве­ты детей.)

Говорить деревья не могут, но всегда можно определить, хорошо ли растению, не болеет ли оно, чем ему можно помочь. Как растения нам об этом рассказывают? Я предлагаю всем ко­мандам вернуться к своим столам. Возьмите картинки, которые на них лежат. Разложите картинки так, как вы считаете нужным, распределите, кто начинает сказку, кто ее продолжает, кто за­канчивает. А теперь расскажите сказку все вместе, по очереди.

После того как дети расскажут сказку, воспитатель предла­гает им поменять картинки местами и придумать новый рассказ. Должно выполняться только одно условие: дети рассказывают сказку в том же порядке, что и в первый раз: тот же ребенок начи­нает сказку, тот же ее продолжает, тот же ее заканчивает.

Лучшие рассказы оцениваются фишками.

У детей на моих занятиях получались такие рассказы.

В первой серии сначала дети разложили картинки в следую­щем порядке: зеленое дерево; засыхающее дерево; девочка, поливающая дерево.

Овощи и фрукты просто очень вкусные.

Все ответы и картинки отмечаются фишками. Фишки под­считываются, и определяется команда-победитель. Воспитатель, оценивая работу детей на занятии, обращает внимание на то, что успеха добилась та команда, участники которой действовали осо­бенно дружно. И наоборот, несмотря на хорошую работу отдель­ных участников, меньшего успеха добилась та команда, в кото­рой дети не сумели договориться друг с другом.