Сценарий досуга «От зёрнышка до каравая» ко Всемирному дню хлеба
Дата проведения: 16 октября (Всемирный день хлеба учреждён по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров в 2006 году, отмечается ежегодно 16 октября).
Участники: 2–3 подготовительные группы (40–60 детей), воспитатели, музыкальный руководитель. Ведущие: Воспитатель + персонаж Хлебушек-Каравайчик (взрослый в костюме или кукла, управляемая воспитателем) — «хранитель проекта Добрые игры». Продолжительность: 45–50 минут (движение по залу строго регламентировано, дети сидят на стульях по секторам своей группы, встают только на игры).
Оборудование и ИКТ-средства
Мультимедийный проектор, экран или интерактивная доска.
Презентация «Путь хлеба: от поля до стола» (12–15 слайдов: поле, комбайн, элеватор, мельница, пекарня, магазин, семейный стол).
Ноутбук, колонки: аудиозаписи (шум ветра в поле, песня «Каравай», фон «звуки пекарни», весёлая музыка для эстафет).
Интерактивная доска: игра-презентация «Четвёртый лишний», «Собери колосок» (перемещение объектов мышкой/сенсором).
Слайды-задания с загадками (картинка + появляющийся текст).
Традиционный реквизит: колосья (натуральные или искусственные), обручи, мешочки с крупой, «зёрнышки»-фишки, костюм Хлебушка, муляжи/настоящий каравай, салфетки.
Ход мероприятия
Мультимедийное открытие
Зал полутёмный. На экране — слайд «Золотое поле пшеницы», звучит аудиозапись шума ветра и жаворонков.
Ведущий: «Ребята, послушайте и посмотрите: что вы слышите и видите? Правильно — это поле. А что растёт на нём?.. Сегодня у нас особенный день — Всемирный день хлеба. И к нам в гости спешит самый главный герой этого праздника!»
Под весёлую музыку входит Хлебушек
Хлебушек: ««Привет, ребята! Я — Хлебушек! Тёплый, румяный, с хрустящей корочкой. Я пришел к вам потому что сегодня мой день рождения — день, когда вся планета благодарит хлеб. А знаете, какой долгий путь я проделал, чтобы попасть к вам? Сначала был крошечным зёрнышком, потом рос на поле под солнышком, потом стал мукой, а потом очутился в печи… И вот я здесь! Сегодня расскажу вам все свои секреты — и мы вместе поиграем. Готовы слушать?» В рамках нашего проекта “Добрые игры” я приглашаю вас в путешествие по моим владениям. Но сначала — главное правило всех добрых игр: помогаем друг другу, делимся победой, не смеёмся над ошибками!»
Дети хором повторяют девиз: «Один за всех — и игра за всех!»
Презентация «Путь хлеба»
На экране — презентация «Путь хлеба: от поля до стола». Хлебушек комментирует слайды, дети хором отвечают на вопросы:
Слайд «Поле»: «Что нужно зерну, чтобы вырасти?» (солнце, вода, земля, труд людей).
Слайд «Комбайн»: «Кто управляет этой машиной?» (комбайнёр).
Слайд «Мельница»: «Во что превращают зерно?» (в муку).
Слайд «Пекарня»: «Кто колдует у печи?» (пекарь).
Слайд «Семейный стол»: «Кого мы благодарим за кусочек хлеба?»
Добрый ход проекта: после последнего слайда Хлебушек предлагает хором сказать «спасибо» всем, кто растит хлеб: «Спасибо хлеборобам! Спасибо пекарям! Спасибо мамам и папам!»
«Что сначала, что потом?»
Задача: выстроить последовательность «Как появляется хлеб» и объяснить её.
На столе — карточки-картинки: вспашка поля → посев → рост колосьев → уборка урожая комбайном → перевозка зерна → помол в муку → замес теста → выпечка хлеба → нарезка и подача.
Команды по очереди выкладывают цепочку на полу или на магнитной доске. Ведущий задаёт наводящие вопросы:
«Что делают раньше: сеют зерно или убирают урожай?»
«Без чего не получится тесто?»
«Кто печёт хлеб?»
Добрая игра «Профессии»: ведущий называет действие, дети хлопают, если это относится к хлебу: «сеет зерно», «лечит зубы», «молотит муку», «водит трамвай», «замешивает тесто», «играет на скрипке».
Игра «Комбайны и колоски»
Всё поле (зал) разделено на зоны по группам. Дети-«колоски» сидят на корточках в своих секторах, под весёлую музыку «комбайны» (выбранные дети с обручами) аккуратно «собирают урожай» — надевают обруч на «колосок» и отвозят в общую корзину своей группы.
Правила доброй игры: нельзя толкаться, нельзя «обижать колосок» (ронять его), по сигналу «дождь!» все прячутся под «навес» (за линию).
«Все три команды собрали урожай — победила дружба!»
Загадки с экрана
На слайдах поочерёдно появляются загадки, ответ после обсуждения «оживает» — картинка с анимацией:
«Отгадай-ка, что за шутка: вода в реке, а мука в…» (руке — не мука, а крупа! простая загадка-обманка — замените на свои).
«Не часы, а тикает; не человек, а печёт…» (печка).
«Сидит на ложке, свесив ножки…» (вареник/клёцка — замените на хлебные).
«Круглый бок, румяный бок, сидит на трубе дымок…» (пирожок).
Каждый слайд завершается добрым словом: «Отгадал — помоги соседу догадаться!» (дети шепчут подсказки отстающим — это и есть добрая механика игры).
Добрые эстафеты – участвуют группы по очереди
Собери колоски
Перенеси муку
Испеки блины
Интерактивная разминка «Четвёртый лишний»
Дети вызываются по одному от каждой группы к интерактивной доске. На слайде — 4 картинки, одну нужно «убрать» касанием:
батон, бублик, молоток, баранка;
комбайн, трактор, холодильник, грузовик;
мука, соль, тапки, дрожжи;
пекарь, повар, учитель, мельник.
За каждый правильный ответ — «зёрнышко» на общий счёт добрых дел.
Музыкально-танцевальная игра «Каравай»
Под музыку «Каравай» дети всех трёх групп встают в общий большой круг. Правило: в кругу должны быть дети из всех групп, взявшись за руки — «три сектора каравая». Когда музыка останавливается, Хлебушек называет доброе действие: «покажи, как ты делишься хлебом», «покажи, как ты угощаешь бабушку». Дети показывают пантомиму, соседний сектор хлопает.
Творческий финал «Каравай добрых слов»
На доске — силуэт большого каравая, собранного из «кирпичиков». Каждый ребёнок получает бумажный «кирпичик-зёрнышко», на котором заранее написано (или ребёнок нарисовал) доброе слово о хлебе: «вкусный», «тепло дома», «труд», «семья», «мир».
Дети по очереди из групп «кормят» каравай — ходят к доске и прикрепляют кирпичики к муляжу каравая. Каравай «собирается» на глазах у всех — символ единства трёх групп.
Хлебушек: «Посмотрите, какой получился каравай! Он состоит из ваших добрых слов. Только вместе — вот так!»
Завершение
Ну вот, ребята, наше путешествие подошло к концу. Я так рад, что вы столько всего узнали про мой долгий путь — от маленького зёрнышка до румяного хлебушка. Сегодня вы увидели, какой непростой путь проходит хлеб, прежде чем попасть к нам на стол. За каждой горбушкой — сотни заботливых рук и много дней труда. Давайте пообещаем: никогда не бросать хлеб, не крошить понапрасну и ценить каждый кусочек. А теперь давайте скажем всем, кто помогает хлебу родиться, большое спасибо!»
Загадки
Какое море за селом волнует ветерок?
В нем волны можно собирать, укладывать в мешок.
(поле)
Одно бросил - целую горсть взял. (Зерно)
Вырос в поле дом.
Полон дом зерном.
Стены позолочены.
Ставни заколочены.
Ходит дом ходуном
На столбе золотом
(Клолос)
Парикмахер необычный
Гладко чуб стрижет пшеничный,
И лежат за ним вразброс
Копны золотых волос. (Комбайн)
Из меня пекут ватрушки.
И оладьи и блины.
Если делаете тесто,
Положить меня должны.
(мука)
Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня.
(Тесто)
Озерко молочное,
Берега калачные.
(Ватрушка)
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна его не съем,
Разделю ребятам всем.
(Бублик)
Есть такие слова:
"Он всему голова"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый..(.Хлеб.)
Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?
(Блины)
Он бывает с толокном,
С рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает,
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят.
(Пирог.)
То, о чем загадка здесь,
Хорошо с чайком поесть,
С виду – маленький батон
И с начинкой сладкой он.
(Рулет)
Это печенье в глазури обычно,
В виде лепешки, фигурки привычной.
Сладкое, мятное… Ставь быстро чайник,
Если к столу принесет кто-то… (Пряник.)
Сдобная булочка и завитая,
Формой восьмерочку напоминает.
Пышут румянцем верхушка, бочок —
Это же русский витой… (Кренделек.)
Белый хлеб продолговатый
И воздушный, словно вата.
Сверху в рубчиках весь он.
Это — нарезной… (Батон.)
От формочки бочок весь в рубчик,
Но с ним невкусным будет супчик.
«Гав, гав!» — попросит песик Рекс
С изюмом выпеченный… (Кекс.)
Аппетитный и румяный,
Тесто сдобрено сметаной.
Ешь его, пока горяч,
Пышный бабушкин… (Калач.)
В кусочке сдобного теста
Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто –
Есть мясо или капуста. (Пирожок)
Сладок, нежен и воздушен.
Он порою всем вам нужен.
Ни одно ведь торжество
Не проходит без него. (торт)
