Опытно-экспериментальная деятельность дошкольников
в старшей группе НОД «Волшебница-соль»
Акимова Татьяна Викторовна
МБДОУ №22, г.Ирбит, воспитатель
Задачи:
- способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, форме и видах соли;
- познакомить детей с понятием «кристалл», показать детям, как в бытовых условиях можно выращивать кристаллы из поваренной соли;
- познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования;
- развивать мышление, наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования;
- развивать умение определять последовательность действий, оценивать и корректировать действия, делать не сложные выводы и умозаключения;
-развивать интерес к экспериментальной деятельности, творчеству, воспитывать аккуратность, самостоятельность;
- совершенствовать речь детей, активизировать и обогащать словарь детей существительными, прилагательными и глаголами по данной теме, формировать умение отвечать на поставленные вопросы;
- вызывать радость открытий, полученных из опытов.
Материал и оборудование: различные виды соли, стеклянные сосуды с водой, соль, лупы по количеству детей, 2 стеклянные баночки с водой, стаканы с горячей и холодной водой на каждого ребёнка, тарелочки с солью на каждого ребёнка, ложечки по количеству детей, 2 сырых яйца для опыта, выращенные «кристаллы» из соли, листы бумаги с изображением цветика-семицветика на каждого ребенка, акварель, кисточки, стаканчики для воды, клей ПВА по количеству детей, презентация о соли, мультимедиа.
Предварительная работа:
- Рассматривание иллюстраций «Как добывали соль раньше».
- Беседы о применении соли в медицине, кулинарии, косметологии.
- Разучивание пословиц и поговорок о соли.
- Рассматривание иллюстраций и чтение энциклопедии.
Словарная работа:
Морская соль; кристаллы соли; эксперимент, опыт.
Ход НОД:
- Дети, сегодня такой чудесный день! Мне бы хотелось узнать, какое у вас сегодня настроение. Если у вас хорошее настроение - улыбнитесь друг другу. Если вам нравится общаться с ребятами - поднимите руки. Кто не любит ссориться - хлопните в ладоши.
- Молодцы, я очень рада, что у всех хорошее настроение!
Дети, а вы любите отгадывать загадки? Тогда я вам сейчас загадаю загадку,слушайте внимательно:
Без неё, ребята, повар, просто, как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это ...(соль)
Правильно, это соль.
-Ребята, а что вы знаете про соль? Какими свойствами она обладает? (Ответы детей). Все верно, ребята! А вы хотите узнать откуда появляется соль?
Тогда присаживайтесь, пожалуйста, поудобнее, давайте посмотрим:
Соль - полезное ископаемое, природный элемент(слайд 1).
Она добывается в соляных шахтах, в источниках, соляных озерах и из моря. В соляных шахтах туннели и коридоры сверкают, как будто они сделаны изо льда. Шахтеры выпиливают блоки, которые потом разбивают на куски, а затем вывозят наверх. В некоторых местах соль добывают через специальные соляные скважины (слайд 2, 3).
Соль также добывают и другим способом, на морском берегу строят специальные неглубокие бассейны – соляные прессы. По специальному каналу в них напускают морскую воду. Жаркое солнце нагревает воду, и она быстро испаряется, а соль остается в бассейне (слайд 4, 5).
В России два таких озера – Эльтон и Баскунчак, на их берегах соль добывали еще с древности (слайд 6).
В древние времена соль привозили издалека, добывали в приморских районах и на некоторых соляных озерах. Поэтому соль ценилась очень высоко, наряду с драгоценными металлами. В некоторых местах соль использовали в качестве заменителя денег.
В молотом виде соль представляет собой мелкие кристаллы белого цвета (слайд 7).
Производится соль в разных видах: поваренная, йодированная, морская (слайды 8, 9,10). Соль бывает разная: мелкая и крупная. Имеет солёный вкус. Не имеет запаха.
Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека и почему? (Ответы детей).
Да, конечно, соль придает блюдам особый вкус, но не только за вкусовые качества ее употребляет человек. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.
Сейчас люди посещают соляные пещеры в лечебных целях. Воздействие соляной пещеры облегчает дыхание, улучшается состояние кожи, нормализуется давление (слайд 11, 12, 13, 14). Солевые ванночки применяют в косметологии для укрепления волос и ногтей, а также солят овощи для хранения.
Много лет тому назад у кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолоно-хлебавши». К соли относились уважительно. Люди даже придумалипословицы о соли. Какие из них вы знаете? (ответы детей)
• Без соли не сладко, без хлеба не сытно.
• Без соли стол кривой.
• Недосол на столе, а пересол на спине.
• Без соли и хлеб не естся.
• Без соли, без хлеба за стол не садятся.
• За хлебом-солью всякая шутка хороша.
• От хлеба и соли царь не отказывается.
Какие вы молодцы, дети, знаете много пословиц о соли.
- Ребята, давайте представим, что наша группа превратилась в научную лабораторию, в которой проводятся разные, эксперименты.
- Как вы думаете, кто работает в лаборатории?(учёные, лаборанты).
- Чем они занимаются? (проводят опыты и исследования)
Проходите, пожалуйста, в нашу лабораторию. Посмотрите, сколько здесь интересного! Занимайте свои рабочие места, посмотрите, на тарелочках лежит соль, давайте рассмотрим соль через лупу. Что вы видите? (ответы детей)
Опыт1: «Растворение соли в горячей и холодной воде».
Посмотрите, на столе у нас два стакана с водой, давайте положим в стаканы по две ложки соли в каждый стакан и размешаем. Ребята, в какой воде соль растворилась быстрее? (ответы детей) Да, дети, в горячей воде соль растворяется быстрее, чем в холодной.
Опыт 2: А сейчас я положу вам на тарелочку кубик льда, давайте посолим лёд и посмотрим, что произойдет. Ребята, что у вас получилось? (ответы детей) Действительно, соль растворила лёд. Зимой, чтобы не было скользко, дороги посыпают солью.
Опыт 3: «Плавающее яйцо». Посмотрите, пожалуйста, еще один опыт. Сейчас я буду учить яйцо плавать. Опускаю яйцо в воду, оно падает на дно стакана, затем кладу в соленую воду, в соленой воде яйцо не тонет, а остаётся на поверхности.
Опыт 4: «Выращивание кристаллов». Ребята, посмотрите, какие кристаллы можно вырастить при помощи соли (картинка с различными кристаллами). Я тоже попробовала вырастить кристаллы, но они пока маленькие, так как это долгий процесс (рассматривание кристаллов). Давайте поставим и будем наблюдать, как «растёт» наш кристалл.
Физминутка:
Вырос высокий цветок на поляне,
(запястья соединить, ладони развести в стороны, пальцы слегка округлить)
Утром весенним раскрыл лепестки.
(развести пальцы рук)
Всем лепесткам красоту и питание
(ритмично двигать пальцами вместе-врозь)
Дружно дают под землей корешки.
(ладони опустить вниз, тыльной стороной прижать друг к другу, пальцы развести)
Соль просто волшебница, дети, посмотрите, как при помощи соли можно нарисовать цветик-семицветик. Сначала по контуру карандаша я рисую клеем, затем хорошо посыпаю солью, стряхиваю лишнюю соль и начинаю раскрашивать каждый лепесток красками разного цвета. Набираю на кисточку нужную краску и кончиком кисти касаюсь кристалликов соли. Посмотрите, как кристаллы окрашиваются. Вы хотите нарисовать такой же цветик-семицветик? Тогда проходите за стол и приступайте к работе (звучит спокойная музыка).
Какие волшебные цветы у вас получились! Очень красивые!
Ребята, скажите, пожалуйста, что вам больше всего сегодня понравилось и запомнилось? (ответы детей) Кому вы хотите рассказать об опытах о соли и о том, что с её помощью можно рисовать? (ответы детей)
.png)
