Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 1 общеразвивающего вида Пограничного муниципального района»
Районный конкурс исследовательских работ дошкольников
«Юный исследователь»
«Вреден или полезен шоколад»
Исследовательская работа
Автор: Кузнецова Анастасия
Руководитель:
Тишкова Татьяна Дмитриевна
п. Пограничный
2018
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………3
Результаты исследований………………………4
Выводы…………………………………………..5
Заключение………………………………………6
Список использованной литературы…………..7
ВВЕДЕНИЕ
Все дети очень любят, кушать сладкое, а особенно шоколад. Но, почему-то родители не разрешают кушать его слишком много. Я решила выяснить почему?
Цель:
Исследовать, полезен или вреден шоколад для нашего организма.
Задачи исследования:
Узнать что такое шоколад;
Узнать из чего его делают;
Выяснить его влияние на наш организм.
Объект исследования:шоколад.
Предмет исследования: влияние шоколада на организм человека.
Гипотеза: можно предположить, что шоколад не приносит никакого вреда организму человека, и его можно есть в любом количестве.
Методы исследования:
изучение литературы по данной теме;
интервьюирование врачей, продавцов, фармацевтов.
анализ полученных результатов.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Шоколад считается одним из самых любимых лакомств в мире. Всё что я узнала о шоколаде, расскажу вам.
Основа шоколада - это какао-бобы, из которых после обработки получают какао тертое, а из него - какао-масло и какао-порошок. (Слайд 2)
Основные виды шоколада: горький, молочный и белый. (Слайд 3)
Горький шоколад – это соединение какао тертое, какао-масло и сахара.
При добавлении сухого молока получается молочный шоколад.
Белый шоколад получается благодаря сочетанию какао-масло, сахара и сухого молока.
Разнообразие вкуса шоколада достигается добавлением разных компонентов. (Слайд 4)
Мы ходили в поликлинику к врачу-стоматологу, разговаривали с фармацевтом из аптеки, посетили несколько магазинов и выяснили, что шоколад может приносить как вред организму, так и пользу. (Слайд5)
Польза шоколада: Жир и сахар – важные составляющие возникновения энергии в организме. Магний и кальций – важные элементы в работе нервной системы и мышц. Шоколад активно стимулирует мозговую деятельность, именно поэтому студентам и школьникам рекомендуется перед важными контрольными работами употреблять шоколад. Проведенные исследования доказали, что люди, которые вообще отказались от шоколада на месяц чувствуют себя хуже, чем те, кто ест шоколад 2-3 раза в месяц.
Какао, входящее в состав шоколада, оказывает благотворное воздействие на иммунную систему. Шоколад полезен для сердечно - сосудистой системы.
Аромат шоколада благоприятно воздействует на психику человека.
Шоколад не является причиной появления кариеса, поскольку в нем содержатся элементы, которые только укрепляют зубы. Да, конечно, если вы съедите огромное количество конфет, то кариеса вам не миновать. (Слайд 6)
Вред шоколада
Чрезмерное употребление влечет и к появлению прыщей. Шоколад у некоторых людей может вызывать головную боль, аллергическую реакцию и если его есть в большом количестве, то это вызовет ожирение и множество других заболеваний.
(Слайд 7)
ВЫВОДЫ
В результате проведенной работы можно сделать вывод:
Шоколад очень полезный и вкусный продукт. Нанести вред он может лишь тем, кто не имеет чувства меры, страдает аллергическими заболеваниями, диабетикам. Просто следует соблюдать золотую середину.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Моя гипотеза не подтвердилась: шоколад может принести вред здоровью, если его употреблять в пищу без ограничений. ( Слайд 8)
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Литература:
Баранова, Л.А. Конфетка по праздникам. - М: 2006.
Зайцев, А.А., Копеева, Е.П. Палищук Н.К. Здоровое питание школьников. – Кл: 1997.
Кузнецова, А.Н. Известно ли вам что? // Лиза. – 2006. - №4. с 11 - 15.
Сайты в Интернете:
http://ru.wikipedia.org/wiki/
http://mpoz.net/krasota_i_zdorove/polza_i_vred_shokolada_i_kakoie_shokolad_nastoyashiie_cherniie_molochniie_ili_beliie_.html
http://infosmi.net/zdorovie/8385-vse-prichiny-lyubit-shokolad
Иллюстрации:
http://povarusha.ru/kulinar/997-ax-shokolad.html
http://www.calorizator.ru/product/chocolate/chocolate-1
