Конспект НОД в младшей группе на тему «Знакомство с профессией повар»
Тема: «Знакомство с профессией повар»
Цель:
Дать представление о профессии повар
Задачи:
Образовательные:
- развивать познавательную активность, интерес к окружающему миру, формировать значимость и уважение к этой профессии;
- закреплять умение узнавать посуду, одежду повара, классифицировать овощи-фрукты.
Развивающие:
- развивать речь детей, память, мышление, мелкую моторику рук.
Воспитательные:
- воспитывать бережное и уважительное отношение к труду взрослых и результатам труда.
Интеграция образовательных областей:
- познавательное развитие;
- художественно-эстетическое развитие;
- социально-коммуникативное развитие.
Предварительная работа:
Рассматривание картинок по теме «Повар», беседа о профессии повар, экскурсия на кухню, чтение стихов о поваре.
Ход занятия
Воспитатель проводит игру для психологического настроя:
Я держу в ладошках солнце,
Я дарю его друзьям!
Улыбнитесь – это ж просто.
Лучик солнца – это вам!
Сюрпризный момент.
Воспитатель:Ребята посмотрите к нам сегодня в группу, пока вас еще не было, пришло письмо. Вам интересно, от кого это письмо и что же вам пишут?
Дети: да
Воспитатель: Тогда, давайте, прочитаем ,что вам написали.
Воспитатель читает письмо (Здравствуйте ребята, меня зовут кукла Катя, у меня случилась беда, я не успеваю приготовить угощения для гостей. Может, вы мне поможете)
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, кем работает кукла Катя?
Я загадаю вам загадку, а вы послушайте внимательно и постарайтесь ее отгадать.
Ходит в белом колпаке
С поварёшкою в руке.
Он готовит нам обед:
Кашу, щи и винегрет.
Дети: повар
Воспитатель: да, совершенно верно и наша Катя работает поваром. Есть такая профессия-повар. А хотите, я расскажу вам о ней?
Тогда садитесь на стульчики и послушайте.
(Воспитатель проводит краткую беседу по знакомству с профессией повар)
Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи.
У нас в детском саду на кухне работают повара. Они готовят нам вкусную еду.Посмотрите внимательно на картинку, во что одет повар?
В специальную одежду для приготовления еды. На голове поварской колпак, пиджак и брюки. А какую еду вам готовит повар?
Дети: Суп, кашу, картофельное пюре, котлеты, пирожки, запеканку, компот, чай, кисель.
Воспитатель: Катя написала нам, что не успевает приготовить угощениепросит ей помочь слепить калачи.. Поможем Кати?
Воспитатель: давайте, мы с вами тоже превратимся в поваров и сыграем в игру «Веселый повар». Покружились, покружились и в поварят превратились. Чтобы нам стать настоящими поварами нужно надеть спецодежду (дети надевают фартуки и колпаки)
Пальчиковая игра:
Тесто руками помнём – сжимаем и разжимаем пальцы.
Сладкий торт мы испечём – хлопаем ладошками.
Серединку смажем джемом – круговые движение по ладони.
А верхушку сладким кремом – круговые движение по ладони.
И кокосовою крошкой – сыплем крошку – пальчиками обеих рук.
Мы посыплем торт немножко
А потом заварим чай – пальцы щепотью круговые движение обеих рук
В гости друга приглашаем – ладони вверх, сжимаем и разжимаем.
Воспитатель: дети проходите за столы. Сегодня я вас познакомлю с мукой. Потрогайте, посыпьте, поперебирать пальчиками. А сейчас я вам предлагаю взять в руки кусочек соленого теста сначала – поиграть, берете кусочки, пошлепайте, понажимайте, покатайте, повторяйте за мной. Что же нам надо слепить?
Дети: калачи
Воспитатель: конечно, калачики. Посмотрите, как это сделаю я. Повторите за мной. Раскатываем кусочек теста прямыми движениями и соединяем плотно концы. То есть свертываем палочку в кольцо. Стеком нанесите узор на свои калачи.
Воспитатель: дети давайте сложим калачики на разнос и отнесем на кухню, чтобы их «испекли»!
Воспитатель: Кому мы сегодня помогали? С какой профессией мы познакомились? Что делает повар?
Наше занятие закончено, вы ребята молодцы!!!
.png)
