«Соль — волшебница, соль — художница!»
Цель: формирование представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.
Задачи: способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, форме и видах соли; уточнить и закрепить знания детей о соли, её значении в природе, в жизни человека; развивать мышление, любознательность, наблюдательность; развивать умение самостоятельно находить ответы на проблемные вопросы, решать проблемные ситуации; развивать интерес к экспериментальной деятельности, творчество; воспитывать аккуратность, самостоятельность.
Оборудование:ноутбук, слайды по ознакомлению с солью, аудиозапись с волшебной музыкой, иллюстрация с изображением Симки (фиксик), белые халаты, стаканчики с солью и с сахаром, стаканчики с водой, одноразовые ложки и тарелки, 2 куриных яйца, лупы, пипетки, цветные мелки, стеклянная ваза, мешочки с солью, выращенные кристаллы, медали на каждого ребенка «Юный лаборант».
Ход ООД:
Приветствие:
В круг широкий, вижу я
Встали все мои друзья.
Мы сейчас пойдём направо,
А теперь пойдём налево,
В центре круга соберёмся,
И на место все вернёмся
Улыбнёмся, подмигнём,
И на стульчики пойдём!
Поудобнее садитесь,
Не вертитесь, не крутитесь.
Дети, ой, что утром было,
Я же вам сказать забыла —
Только в садик я зашла,
Ко мне Симка подошела (показывает картинку Симки)
Говорит, мне чудо гостья: «Сегодня всем вам предстоит
Немножко стать учеными. В лабораторию пойдете,
И чудо-опыт проведете с одним сыпучим веществом
Сейчас узнаем мы о нем».
Воспитатель загадывает загадку:
Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это(соль)
Воспитатель: Ребята, а давайте вспомним сегодня про соль? Какими свойствами она обладает? Расскажет нам об этом…..
(Рассказывают дети о свойствах соли с использованием презентации.)
Ребенок: Соль - полезное ископаемое, природный элемент, который люди употребляют в пищу. Есть много видов соли: морская, каменная, поваренная, йодированная. Поваренная соль, это отбеленная и очищенная каменная соль. В молотом виде она представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Соль бывает разная: мелкая и крупная. Она белого цвета. Имеет соленый вкус. Не имеет запаха.
Ребенок: 8 тысяч лет люди употребляют соль в пищу. В глубокой древности люди добывали соль, сжигая в костре некоторые растения, а золу использовали в качестве приправы. Иногда древним людям приходилось пить воду из моря. Они заметили соленый вкус морской воды. Собирали на морских камнях белый порошок и посыпали им еду. Древние охотники заметили, как дикий олень лизал в траве прозрачный камень, похожий на лед. Тогда охотники попробовали этот камень языком, и ощутили соленый вкус. Это была каменная соль.
Ребенок: Каменная соль, добывается из горных месторождении , подземным способом – в шахте, с помощью специального оборудования. Источниками морской соли являются моря, озера и океаны. Её извлекают из воды с помощью насосов, которые называются солесосы. Комбайн отправляет срезанные пласты соли в вагоны, трактором её вывозят на сухую поверхность земли. Затем собираются в мешки и отправляют на заводы на переработку и очищение. На заводе очищенную соль рассыпают в специальные пакеты и отправляют в магазины.
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека и почему? Давайте поговорим о пользе и вреде соли.
Дети: Соль полезна. Соль используют для приготовления пищи, консервирования продуктов, можнополоскать горло солевым раствором, промывать нос, при укусах насекомых делают примочки с солью, посыпают дороги и лед. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани. Коровам и лошадям специально дают соль, которой нет в траве и сене.
Воспитатель:В больших количествах соль не только не вкусна, но и вредна. Она задерживает жидкость в организме, а это мешает работе нашего сердца и почек. Могут начаться головные боли. Соль накапливается в костях и из-за этого начинают болеть ноги. Но она может нанести вред не только людям, но и растениям. В соленой почве растения не растут.
В группу вбегает Симка (в руках коробка ).
Симка: Здравствуйте ребята! Вы меня узнали?
Дети: Да. Симка.
Симка: У меня в коробочке две баночки. Посмотрите, они очень похожи, а вот вещества в них совсем разные. В одной соль, а в другой сахар. Для того чтобы узнать в какой баночке соль, нам нужно отправиться в лабораторию. Я приглашаю вас в лабораторию Фиксиков. Но для этого нужно превратиться в «Лаборантов-ученых» и начать проводить опыты с солью.
Симка: Ребята в лаборатории всегда очень стерильно (т. е. чисто) и поэтому, мы для вас приготовили белые халаты. Их необходимо одеть, и только после этого мы попадём в лабораторию.
(Дети и воспитатель вынимают из коробки белые халаты и одевают их на себя).
Симка: Сейчас я произнесу волшебные слова, и вы превратитесь в маленьких ученых. Готовы? Вправо, влево повернись и в учёных превратись.
Входим в лабораторию, звучит волшебная музыка.
Симка: Вот мы очутились в самой настоящей научной лаборатории. Подходите к столам.
ОПЫТ № 1«Свойства соли и сахара».
Симка: Посмотрите внимательно, какого цвета вещества в стаканчиках? (соль и сахар)
Дети: Белого.
Симка: Давайте сравним по запаху?
Дети:Не имеют запаха.
Симка: Насыпьте немного соли и сахара в разные тарелочки. Что вы сделали, насыпали или налили? Значит соль и сахар какие?
Дети: Насыпали, соль и сахар сыпучии.
Симка: Давайте эти вещества рассмотрим через лупу? А какие эти вещества на ощупь ?
Дети: Одно вещество мелкое, другое крупнее.
Симка: А как же нам всё-таки определить что это? Давайте попробуем на вкус. Отличается ли соль от сахара по вкусу?
Дети: Сахар - сладкий, соль – соленая.
Вывод: Соль – соленая, сыпучая, мелкая; сахар – сладкий, сыпучий, крупнее соли.
Симка: А я по другому знаю как определить, где соль.
ОПЫТ № 2«Плавающее яйцо».
Симка: Два стакана с пресной водой. Насыпаю в один из них три ложки соли, в другой три ложки сахара, помешала, чтобы все растворилось . Итак, у нас получилась в одном стакане сладкая вода, а в другом солёная, а теперь опустим в оба стакана по одному яйцу и посмотрите, что происходит?
Дети: В сладкой воде яйцо утонуло, а в соленой плавает на поверхности.
Вывод: Солёная вода выталкивает предметы на поверхность.
Симка: Вот какая соль- волшебница.
Симка: Сегодня мы с вами будем исследовать соль и поэтому стаканчик с сахаром отставьте в сторону.
Симка: Итак, начнем наши опыты.
ОПЫТ № 3«Соль растворяется в воде».
Симка: Возьмите пипетки и капните на соль. Что произошло?
Дети: Соль впитала воду.
Симка: А как вы думаете, почему соль не растворилась от воды, а впитала её?
Дети:Соли много, воды мало.
Симка: Молодцы. А теперь давайте в стаканчик с водой насыпим три ложки соли и все тщательно перемешаем. Что произошло с солью?
Дети:Соль растворилась.
Вывод: Соль впитывает маленькое количество воды, растворяется в большом количестве воды.
Симка: Чихает. Ребята, наверно я простудилась?
Воспитатель: Ребята, а давайте покажем Симке, что нужно делать чтобы не болеть?
Физкультминутка с солевыми мешочками.
-Очень холодно зимой, мёрзнут руки, ой-ой-ой.
Надо руки нам погреть, посильнее растереть!
Мы мешочки с солью взяли,
Крепко пальчики мы сжали,
А сейчас их разожмём.
Будем снова их сжимать, ну а после разжимать.
И с ладошки на ладошку, будем с ними мы играть.
Чудо соль ладошки греет, станут пальчики сильнее.
Воспитатель: Кладите мешочки в корзину, продолжим наши исследования.
Симка: Ребята, а что это у вас такое? Это настоящие кристаллы?
Воспитатель: Ребятам вместе с родителями было задано домашнее задание «Вырастить кристаллы». Нам сейчас Рома Олейник расскажет, как он «Вырастил кристаллы».
Ребенок: Описание опыта: берём нитку, привязываем к ней скрепку, затем эту нитку привязываем к карандашу. Потом наливаем в стакан тёплую воду, насыпаем 5 ч. л. соли и хорошенько размешиваем, и ставим карандаш в стакан). Соль стала кристаллизоваться и покрывать нитку и карандаш кристаллами соли.
Воспитатель: Ребята, а вы знаете, что соль не только волшебница, но и художница. На соли можно рисовать. Симка отгадай загадку, а отгадку попробуй нарисовать на соли.
Без него плачемся,
А как появится,
От него прячемся.
Симка: Я знаю – это солнышко. (рисует на соли солнышко)
Симка:Ребята, давайте вместе поиграем в эту игру. Посмотрите, перед вами подносы с солью. Я загадаю вам загадку, а отгадку вы нарисуете на подносе с солью.Слушайтевнимательно:
«С неба падают зимою и кружатся над землёю,
Лёгкие пушинки, белые (снежинки)
(дети рисуют снежинки)
Симка:Молодцы, все справились, а как красиво вы рисуете.
Воспитатель: Солью можно не только рисовать, соль можно окрашивать. Мы с ребятами заранее натерли теркой мелки разного цвета.
ОПЫТ № 4 «Окрашивание соли мелками».
Воспитатель: Сейчас мы с вами будем окрашивать соль цветными мелками. Мы заранее с вами натерли теркой мелки разного цвета. Возьмите поднос с солью и стаканчики с цветными мелками. Размешайте соль и мел. Что происходит с солью?
Дети:Соль окрашивается в цвет мела.
Вывод: Соль окрашивается в цвет мела.
Симка:Ребята, давайте сделает из цветной соли вазу настроения. Сейчас каждый из вас по очереди высыпает свою окрашенную соль в вазу настроения, поделиться частичкой хорошего настроения.(дети работают) Смотрите, какая у нас получилась красивая, радужная ваза. Вам нравится?
Дети:Да.
Симка: Молодцы, мне очень понравилось, как вы сегодня поработали и поэтому я хочу показать вам один фокус. Я так люблю показывать фокусы!
(Симка показывает фокус )
Симка: Берем два стакана с одинаковым количеством воды и разводим в первом стакане две ложки соли, а во втором пять (количество соли зависит от объема воды в стаканах) добавляю в стаканы краску (желательно в один темный цвет, а в другой светлый) и аккуратно переливаю стакан с малым количеством соли, в стакан с большим количеством соли. Более крутой раствор останется внизу, а слабый раствор останется сверху. Самое главное не перемешать краски. Вам понравилось?
Дети:Да.
Симка: Ребята, вы сегодня все старались, сделали много новых открытий, и поэтому я присваиваю вам звание «Юный исследователь» и дарю вот такие медали.
Симка: Увы ребята, но нам пора прощаться. Сейчас я произнесу волшебные слова, и вы снова превратитесь в обычных ребят. Готовы? Вправо, влево повернитесь и в ребят превратись.
Воспитатель: Мы снова с вами в нашей группе, помогите друг другу снять халаты.
Рефлексия.
Воспитатель: Ребята, давайте с вами поиграем в игру «Что мы знаем о соли».
(Дети передают друг другу мяч и делятся полученными знаниями о соли)
